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第10章 红烧小龙虾

    林凡收拾了章三这伙混混,正准备给毛家饭店送货。


    看到刘艳玲还没有从刚才紧张的情绪中缓和过来。


    就走到刘艳玲身边。


    一把握着刘艳玲的手说:“嫂子,不要害怕,这些混混都被我打的不能动弹了。”


    刘艳玲紧紧的握着林凡的手。


    感觉到有一股巨大的力量传来。


    这才相信眼前的一切都是真的。


    “小凡,你真的厉害,我不是怕,就是有些紧张。”


    “姐,没事的,我会保护你的,不允许任何人欺负你。”


    林凡贴近刘艳玲耳边,轻声的说。


    刘艳玲听起来异常柔和清晰。


    “小凡,我相信你,你真的太厉害了。”


    刘艳玲从紧张中缓过劲来。


    要帮助林凡一起把蔬菜送到毛家饭店。


    正当林凡和刘艳玲把蔬菜搬到自行车上时,


    毛家饭店女老板毛翠萍出现了。


    “你们没事吧?”


    毛翠萍看着躺了一地的混混。


    她有点担心的问林凡和刘艳玲。


    “这帮混混可霸道了,平时我们饭店也要交保护费给他们的。”


    “这下好了,他们都被你收拾了,真没想到,你这么厉害。”


    毛翠萍一脸崇拜的看着林凡。


    毛翠萍刚才准备去鱼市买鱼的。


    付过菜款后还没有走多远。


    就遇到了章三这一帮混混来收保护费。


    她担心自己刚才付过款的蔬菜被这伙人抢走。


    紧跟着这伙混混又回来。


    正好看到了眼前发生的惊心动魄的一幕。


    看着一群混混举着斧头砍向林凡。


    她也像大家一样,吓得闭上了眼睛。


    等她睁开眼,才看到林凡把这帮混混收拾了。


    便喜不自禁的走回来,询问林凡和刘艳玲的情况。


    不由得对眼前的这位帅哥产生了钦佩之情。


    毛翠萍看上去也不过二十五六岁的年纪。


    和林凡,刘艳玲差不多大。


    中等身材,苹果似的圆脸,白里透红。


    浑身透着一股女老板的精灵劲。


    对着林凡笑起来,就露出一对小虎牙,显得十分可爱。


    林凡看着毛翠萍这幅娇小可爱的模样,也对她产生了好感。


    “走,我暂时不去鱼市了,带你们回饭店。”


    毛翠萍帮着刘艳玲推着自行车。


    “好呀,正好我找不到你的饭店,你带我们去。”


    林凡和刘艳玲跟着毛翠萍去饭店送蔬菜。


    围观的群众看到林凡和刘艳玲走了。


    也都纷纷散去。


    留下章三一伙混混疼的在地上打滚哀嚎。


    也没有人愿意上去帮忙。


    ......


    林凡和刘艳玲跟随毛翠萍来到毛家饭店后。


    把蔬菜卸了下来。


    正准备想回村。


    林凡看到玻璃鱼缸中除了有鱼有青虾,还有为数不多的小龙虾。


    “毛老板,我问下你们饭店收小龙虾不收?”


    毛翠萍一听林凡问这个问题。


    “我们收的不多,你也知道我们羽山镇人没有几个敢吃小龙虾的。”


    “不像城市里人,特别喜欢吃小龙虾做的菜。”


    “再说,我也不怎么会做这道小龙虾菜。”


    毛翠萍认真的回答林凡的疑问。


    “毛老板,你能不能让艳玲姐帮你做一道红烧小龙虾看看,有没有顾客喜欢吃?”


    毛翠萍一听林凡这样说。


    扭头看向刘艳玲。


    “你会做红烧小龙虾?”


    刘艳玲一看毛翠萍问她,不好意思的说:“小凡平时捉鱼虾的时候,也会捉到小龙虾,他就带回来让我做,时间长了,我就摸索出来怎么样把小龙虾做的好吃。”


    刘艳玲耐心的说着。


    “我做的红烧小龙虾都是家常菜,登不了大雅之堂的。”


    刘艳玲谦虚的补充说。


    “那你们以后捉的鱼虾送来我饭店里,我能收多少就收多少,收不完的你们再拿到鱼市上卖,你们看可以吗?”


    毛翠萍有个小私心。


    今天她看到林凡这么厉害。


    想让林凡能借卖鱼的时间经常来。


    她就不怕章三这伙混混欺负了。


    这伙混混经常来吃霸王餐。


    吃完后不但不付款,还要带走饭店里的好食材。


    除了吃霸王餐,还要定期交保护费。


    稍有不从,章三就带人来打砸。


    这羽山镇上不听从章三这伙混混的话。


    连生意都做不下去。


    毛翠萍深受其苦,可又不敢反抗。


    平时只好忍气吞声。


    林凡不知道毛翠萍有这种想法。


    “你这个主意不错,我和艳玲姐以后抓到鱼虾,先拿来你饭店。”


    刘艳玲也非常赞同。


    这样互惠互利的好事,平时打灯笼也找不着。


    毛翠萍一看林凡和刘艳玲同意了,悬着的心也放下来。


    “刚才说,艳玲姐会红烧小龙虾,这马上要中午了,要不你跟我做一道看看,我也跟你学学,要是客人喜欢吃的话,我们饭店以后也可以主推这道菜。”


    林凡一听毛翠萍这样说。


    看看回家时间还早,就征求刘艳玲意见。


    “艳玲姐,你看怎样?”


    刘艳玲本来不想做,可是架不住毛翠萍的热情。


    “林凡叫你艳玲姐,我和你也不知道谁大谁小,我也叫你艳玲姐,你看怎样?”


    “以后经常来我这饭店,我包你吃喝。”


    饭店老板一般嘴甜还会说。


    刘艳玲很快就被毛翠萍说动了心。


    一看林凡也有这个意思。


    就说:“那我关公面前耍大刀,献丑了。”


    三国的故事刘艳玲还是听说过的,她就借了这句话来用,倒也不显得突兀。


    毛翠萍的饭店规模不是太大,请不了大厨,平时都是毛翠萍主厨。


    她喊来饭店小帮厨。


    一个精明伶俐的小伙子,不到二十岁的样子。


    “苏小明,来把这玻璃缸里的小龙虾拿出来,清理一下。”


    “顺便把小龙虾头部的虾芒和虾爪剪下来,还有尾部的一根虾线也抽出来,这样做的才好吃。”


    刘艳玲交代着。


    不一会,苏小明把小龙虾清理好了。


    “老板,小龙虾洗好了。”


    “好的,放在水池里吧。”


    “艳玲姐,你开始做吧。”


    这时候,刘艳玲也不客气了。


    围上围裙,准备好各种调料。


    锅内倒入食用油,等油烧到六成热时,便放入花椒、姜片、蒜瓣、干辣椒,香叶等煸炒出香味。


    她随即又倒入小龙虾大火翻炒。


    翻炒到一定程度,调入料酒、酱油、糖,继续翻炒。


    这个时候,调味品浸入小龙虾体内,刘艳玲加开水没到虾的三分之二处,放入香葱。


    开始大火烧煮,等到汤汁减少到一半时,她又放入少许的盐和鸡精调味。


    略微烧煮一下,全部工序完成。


    满屋都是小龙虾的鲜香味。


    刘艳玲的这一番操作。


    毛翠萍和她的小帮厨都看得傻眼了。
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