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笔趣阁 > 美食:从卤味开始征服村里的狗子 > 第7章 互相吹捧

第7章 互相吹捧

    从出生到现在,妞妞还没尝过如此美妙的滋味。


    下意识地嗦了一口,卤汁依旧温热,汤汁夹杂着肉质的弹嫩一起释放出来,所有的味道交织在一起,直击心灵深处。


    妞妞呆愣在原地,眼睛圆睁,嘴巴微微鼓起,完全沉浸在这种新奇的体验中。


    而另一边,匡睿看到这个场景,终于松了一口气,心想着总算没继续折腾人家小姑娘。


    与此同时,匡爸招呼着妞妞奶奶和大林一起来试试儿子手艺如何。


    “诶,咱不用买,香是香,多少钱一条?随便给我来一份。”


    大林从早上过来时,就被厨房飘出来的卤香味吸引住了,早就对这些好吃的东西馋得不行,一直在耐心等待它们出炉。


    不过,试吃的时候他总归不太好意思多吃,顶多浅尝一下而已。


    如果能直接买一根回去独自啃个痛快,那就完美了!


    “买什么呀,咱们乡里乡亲的,这不是我儿子第一次做卤味嘛,正巧你们在这儿,正好尝尝手艺,要是觉得合口味再带一点走。”


    匡爸是个生意场上老练的角色,他知道待客大方才是拉拢客户的关键所在。


    若别人吃了都赞不绝口,最后却拎着空手离开,难免有点抹不开面子;


    多数人会选择象征性买一些,除非真是脸皮特厚的人,这样的少数派在村里可不多。


    因此,匡爸索性吩咐匡睿切了一盘猪尾巴端到桌上,请众人一起品尝。


    每个人都兴致勃勃地接过猪尾巴细细咀嚼,完全没有留意到,在此刻,妞妞小小的世界已经发生了巨变——自从咬下第一口后,她不仅彻底爱上了猪尾巴,甚至连看电视里的小猪佩奇都会垂涎欲滴……


    这时,妞妞用亮晶晶的目光仰望着自家奶奶,用力举起手臂嚷道:


    “我也要!太好吃了!”


    随后又转头对身边的匡睿喊:


    “哥哥,小猪佩奇超级可口哦!”


    一句话让匡睿顿感无语凝噎,之前那些捉弄的话竟被记住,实在令人尴尬不已。


    很快,所有人都安静地坐在桌旁享用这片精心制作的美食。


    空气里充满了惊叹声——原本只闻其香,以为美味已到极致,结果真正入口才发现,竟比想象中还要令人惊喜万分!


    每块猪尾都被熬煮得恰到好处,软糯却不失劲道,辣而不燥,麻而不烈,甜与咸相互融合,余味悠长。


    每一口都是难以复制的巅峰之作。


    就连匡爸自己都震惊了:


    “天哪,真的出自我家小子的手笔吗?太牛了吧!平时书都没少读,怕不是大学几年专攻烹饪吧?”


    心中不由自主对儿子刮目相看。


    为了满足不同人的口味,匡睿特意准备了两盘猪尾巴,一份保留了原始风味,清淡柔顺;


    另一份则撒上自制卤酱,为追求刺激舌尖快感的朋友们提供了最佳选择。


    小孩不适合辛辣,更适合简单纯粹的味道,而成年人却乐于挑战更具层次感的复合型料理。


    于是乎,大家你一口我一片轮番试尝,各自找到了最爱的那一款。


    即使是昨天匡爸所做的经典版本虽足够美味,但今日这份创新成果更显炉火纯青。


    正如菜谱所说,唯有整体搭配才能呈现出完美的平衡之美,哪怕单看调料或食材同样存在微妙之处。


    妞妞用两只小手紧紧抓着一块猪尾巴,啃得格外起劲。


    没过多久,那张白嫩的小脸蛋就被油渍弄得闪闪发亮,坐在椅子上晃来晃去,吃得心满意足,模样可爱极了,简直让人忍不住想捏一把。


    即便是匡睿这种性格直爽的男人,看到这一幕也不由得心软了几分。


    等她啃完,他立刻又夹了一块递给她。


    “谢谢小睿哥哥!哥哥做的饭太好吃了,等我长大了,要嫁给你哦!”


    小孩子天真的话语总是让人忍俊不禁。


    匡睿闻言也笑了出来。


    天哪,等她真的长大,自己怕是早就成了个中年大叔了吧。


    就在这时,厨房里的计时器响了起来,匡睿猛地反应过来——猪舌头该捞出来了!


    他赶忙站起来,急匆匆地走到厨房,伸手揭开锅盖。


    一瞬间,浓浓的香气伴随着热气扑面而来,简直令人陶醉。


    站得太近的匡睿,差点被这香味熏得晕头转向,赶紧咽了口唾沫,心里暗暗惊叹,这卤味简直妙不可言,怕是神仙来了都会垂涎三尺。


    那一锅红棕色的卤汤冒着诱人的光泽,里面漂浮着各式各样的猪杂:大肠、肚子、舌头,全都染上了卤汁特有的色泽,在阳光的映衬下显得更加诱人。


    若不是还差些火候,匡睿恨不得剪下一长条直接用手抓着吃。


    就在他流着口水盯着锅里的时候,外面的匡爸等人也被浓郁的香气勾引得蠢蠢欲动。


    等匡睿端着一盘切好的猪舌头走出来时,大林和妞妞奶奶却说什么也不肯再试吃了。


    这些卤味随便卖一斤都得好几十块呢,怎么能一直免费吃?


    人家盛情难却,他们倒也自觉不好意思再蹭了!


    当下二人各挑了一根猪尾巴和一个猪舌头,没让切,拿起来就准备走人。


    “别客气嘛,后面还有猪肚和大肠呢。”


    “够了够了,下次再来吧。”


    “是啊是啊,咱们可不能全吃了,不然你们晚上就没东西卖了。


    不合适,真不合适!妞妞,咱回家吃去!”


    话音刚落,两人转身便走了,显然生怕多待一会儿又控制不住嘴巴。


    大林骑上电动车,脚踩油门一溜烟消失在路口。


    家里的客厅里只剩下匡爸和匡睿两个人。


    不用再顾及外人,父子俩拿起筷子便对猪舌头下手了。


    当匡妈拎着购物袋满载而归时,只见家里弥漫着满满的卤香味。


    一进门,她就大声感叹:


    “哇塞,今天家里咋这么香啊?”


    匡爸得意洋洋地介绍:


    “你儿子做的卤味,快尝尝!那味道真是绝了,不愧是我匡吉光的儿子!”


    匡妈听罢轻笑一声,


    “瞧把你骄傲的,难怪是一家人。”
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