这颜色打一百分都不为过，金黄色中泛着红，越看越开胃，一端上桌子，所有人的目光都会被吸引过去。


    再来说说那个酱汁，里面有瓜子仁和芝麻，与艳红色的烤鸭搭配起来，色彩层次分明，格外美观。


    夹起一块沾满酱汁的鸭肉放到嘴里，还能感受到温度。因为蘸了汁水，鸭皮不再是脆硬的口感，变得柔软，咀嚼起来风味独特。


    油脂的香味、酱汁的香和烟熏的滋味交织在一起，极其美味。


    再说到肉质，嫩滑无比，原本只是咸鲜的味道，加上酱汁后又多了一丝甜味，这种甜蜜的感觉不仅让溢出的脂肪更加清甜，就连口中的油腻感也被冲淡了。


    吃着吃着，虽然没看到苹果，但总感觉有一丝果香，和酱汁里的坚果味道混合在一起，那滋味让老板觉得吃过一次，这辈子都忘不了。


    这也太好吃了！


    他又夹了一块鸭脖子上的肉，虽说烤鸭最经典的部位并不是这里，但据说会吃鸭子的人都会选鸭脖子，因为它最有嚼劲。


    作为老板，他在品尝鸭肉时也会优先尝试鸭脖子这一块，因为处理不好很容易腥味重，而且体积小，在烤整只鸭子时最容易烤焦或者干巴巴的。


    尤其是这种灌了汁料的鸭子，鸭脖子很难吸到多少汁。


    带着期待的心情，他把鸭脖子放进口中，心里还有些忐忑，怕万一火候掌控不当会毁了整只鸭子的味道。


    结果入口的鲜美与韧劲，以及烤皮的焦香让他十分惊叹。


    这只鸭子真是完美无缺。


    正当他还想再尝一口时，却发现那只肥大的烤鸭已经被吃得所剩无几，顿时有些懊恼。


    要是早点再多买一只就好了，自己一个老板难道连只鸭子都舍不得？


    眼看还有人伸手去抓剩下的烤鸭，老板立刻将袋子紧紧护住，就像小孩子保护食物一样。


    原本吃得津津有味的员工们忽然发现烤鸭不见了，以为是谁想独自享用，怒目而视，甚至伸手要去抢回来。


    “干什么？敢抢我的烤鸭，扣你们的工资！”


    老板？工资？


    这句话一下子戳到了要害，看清拿走烤鸭的是老板之后，大家的表情立刻凝固了，默默地收回手。


    这是老板买的烤鸭，怎么可以动手抢。


    当然，有几个天不怕地不怕的暑期工不满地说：“老板你也太小气了，就这点鸭肉而已，不是说随便吃吗？干嘛又要收起来。”


    老板哼了一声：“我让你们随便吃，可没说让你们吃光。”


    说着，他又看了看袋子中仅剩的十几块鸭肉，心疼不已。


    买少了啊。


    这么好吃的东西只吃了一点，怎么能满足呢。


    有个暑期工不死心地伸出手问：“再给我一块好不好？”


    老板无情地拍开他的手：“还想再来一块？半块都不给，想吃自己去买。”


    说完，老板拎着袋子上了楼，回到自己的办公室里慢慢品尝剩下的烤鸭，每咬一口都在心中感叹它的美味。


    他们店里也有烤鸭这道菜…… 但这不是自己动手烤，也不是当作主菜来卖。通常在接宴会订单时，如果客人要点这个，一般会去其他专门的烤鸭店订购，大量买的话价格更低，到时候直接拿回来上桌就行。


    吃过不少次鸭肉了，怎么都是鸭肉，差别却这么大呢。


    这时，办公室外响起了敲门声，紧接着大堂经理走了进来，看了一眼袋子中的鸭肉，不由自主地咽了下口水。


    老板二话不说，立刻用手护住了袋子。


    经理：……


    “老板，我有点事情想和你商量一下。”


    “什么事？”


    经理提议说：“老板你看，这鸭子味道这么好，不如我们停止和其他烤鸭店的合作，选择这一家的烤鸭吧。”


    “以后凡是宴会用菜，就上这种烤鸭。不仅提升整体菜品档次，还能增加口碑，吸引更多顾客。”


    听了经理这番话，老板先是思考了一会儿，然后眼睛一亮，直接向经理竖起大拇指。


    “好主意！”


    反正都要订烤鸭，选哪家都一样。这只鸭88元一只，量大的话肯定有折扣，长期合作价格更优。


    再加上稍微提点价格，凭这味道绝对会在宴会上成为最受欢迎的一道硬菜。


    等客人们尝到了美味，再口口相传一下，他这家酒店说不定又能火爆一把。


    这两年酒店生意平平淡淡，他一直在寻找改进的机会，现在终于看到了希望，要是运营得好，说不定还能迎来事业的第二个春天。


    再看经理的眼神，是越来越顺眼了。


    “明天我就去找那家店的老板谈一谈。”


    经理眼睛微微睁大，眼里还带着一丝惊讶，其实他本意只是想进来蹭块鸭肉吃。


    “老板，这烤鸭……”


    “分你一半！”老板心情好，说话也很爽快。


    但是当真的分给他时，老板心里却非常舍不得，感觉每分出去一块就像从自己身上割下了一块肉似的。最后，经理满载而归，老板却独自一人留在办公室里懊恼不已。


    扩建后的卤味店里，各类卤味和烤鸭逐渐能跟上需求，匡家村的村民们又恢复了往日的宁静生活。


    虽然大家一起抢着买卤味挺有趣，但顶着匡家村特有的光环，看着别人为了买卤味费尽心思，再来凡尔赛一把显然更加畅快。


    帮厨老冯平时寡言少语，干活儿认真细致，匡睿对他越来越满意，觉得这位师傅远超出了他的预期。


    新厨房的电路和炉灶还没完全准备好，这里正在熬三大锅卤料汤已经显得有些拥挤了。还好，除了熬卤料汤，匡睿大部分时间都在忙活烤鸭的事，否则操作起来还真不容易。


    天气酷热，整日站在烤鸭炉旁实在难受。无奈的是，烤鸭炉是明火加热，即便开了空调也无济于事。


    看着烤鸭滴着油珠儿冒气泡，匡睿感觉自己也在流汗蒸发，心里期待赶紧找个新的帮手，把靠谱的老冯培养起来，一起负责烤鸭。