“必须当得起！”田师傅补刀。
周围的人，你看我我看你，忽然齐刷刷地——
全都抱拳了。
“匡师傅，你当得起！”
“对！你当得起！”
匡睿愣在原地，张了张嘴，一个字都蹦不出来。
最后只能嘿嘿干笑，把这份夸奖，全收下了。
节目一结束，匡睿推了车就准备走人。
“师傅，等一下！”
姚氨娜突然冲过来，跑得差点摔跤。
“咋了，氨娜？”
她没说话，退后两步，深深弯下腰。
鞠了一躬。
“师傅，您慢走。”
匡睿一怔——这姑娘，还挺有情。
“嗯，加油。”他攥了攥拳头，没再多话，踩上油门，绝尘而去。
夜凉了。
深夜食堂，从不放鸽子。
哪怕今天录了综艺，哪怕他累得像条咸鱼。
六点半到店，外头天早就黑透了，星星稀稀拉拉，像谁随手撒了把碎糖。
秋风一吹，行人缩着脖子，外套穿得比围巾还严实。
“店长，你回来啦！”
“嗯，回了。
东西备齐没？”
匡睿一屁股瘫在椅子上，腰快断了。
“全齐了！按你写的分量，一点没差。”
这话一出，匡睿心里踏实了。
要是咖喱酱动手，他真得亲自扒锅检查。
“准备好了就行。
你们吃晚饭没？”
“吃了！小橘做的，超好吃！”咖喱酱抢着说。
“真的？那我得尝尝。”匡睿乐了。
“早给你留着呢。”橘晶转身就进厨房。
再出来，手里两碗菜：红烧肉颤巍巍，豆芽炒得清亮透润。
“我给你盛饭！”她小声说。
匡睿接过碗筷，眼睛发亮：“行啊，今儿我开荤。”
这段时间，橘晶跟他学了几手，厨艺突飞猛进，进步快得像开了挂。
第一口肉，他眼睛眯起来：“这肉，炖得软而不烂，肥腻全化在嘴里，绝了。”
再吃一口豆芽：“脆中带嫩，火候刚好，不老不糊，小橘，你这手活儿，快赶上你师傅了。”
橘晶脸红得像煮熟的虾：“你……你别夸了。”
“不夸不行！咖喱，你瞅瞅人家，再瞅瞅你！等你在店里混三年，连个炒青菜都翻车，我这张脸往哪搁？”
“谁说我不会啊！”咖喱酱嘀咕，“我只会做得……不好吃嘛。”
“诶，这两天小程序下单的人咋样？”
匡睿边扒饭边问。
“可多了！昨天一看，都快一半人用小程序了！”
“好，等超过三分之二，直接上线预约。”
“真要搞限量？不怕人骂你？”
“拜托，不搞限量，我连骂我的机会都没有——我得先躺icu了！”
“……噢，也是，命比钱重要。
我懂。”
“你能不能别乱用成语？这哪跟哪啊！”
匡睿一脸生无可恋。
饭后眯了一觉，八点半爬起来，洗了把脸，精神一抖。
九点，拉卷帘门——开张！
“韬小子，听说你搞预约制了？”
刚掀开门，张大爷一句话，差点让他把舌头吞了。
“谁说的？！”
“小咖喱啊！”张大爷手指一指。
匡睿回头——咖喱酱正在门口疯狂摇头，跟拨浪鼓似的。
可话已出口，躲也躲不掉。
“大爷，我说过别乱讲的！”咖喱酱苦着脸。
“哎哟，年纪大了，耳朵背咯！”张大爷笑嘻嘻，“我可没听见，你可别怪孩子，真不是故意的！”
“没事，说就说了呗。
这消息是真的，再过几天，咱们就搞预约了。”
这话一出，门口排队的队伍瞬间炸了锅。
“卧槽，真要预约啊？那我约不上咋办？”
“完了完了，我天天来，生怕没号！”
“会不会约五次都约不到？”
匡睿举起手，压了压声音：“大伙儿别急，预约的时候，如果人太多，连着两天在我这儿消费的客人，系统会优先留位。
要是当天还有空位，你照样能约。
我不是圣人，做不到绝对公平，但能尽量照顾老顾客。”
他叹了口气：“真不是我想搞这套，是累得实在扛不住了。
一个人，三班倒，连尿都得憋着。
求大家体谅一下啊。”
“唉，你这话我说啥好？你天天跟炉子摽在一起，我这老头子都看不下去了！”张大爷掏出手机晃了晃，“你看，我早就让小咖喱教我预约流程，现在熟练得跟刷抖音一样，一戳就成！”
话音刚落，橘晶在后厨喊：“店长！预约系统爆了！现在快三分之二的人在排队等名额！人流量直接翻倍！”
匡睿一脑袋黑线。
“……我靠。”
他差点想抽自己一耳光。
本来还想拖一拖，结果这“锦鲤咖喱”一发话，预约直接提前半个月上线！
他终于懂了——这姑娘不是运气好，是运气他妈生了她！
今晚，又是忙到脚打后脑勺的一夜。
他左手端肉盘，右手控火候，前后穿梭像被追着打的陀螺。
“哎，你听说没？那个《中餐厅》综艺，好像在咱们市拍！”
“切，还用听说？我都瞅见保姆车了，停在街角！”
“黄明明、宁晶那帮人，也在？”
“那可不！”
匡睿耳朵一动，心里咯噔一下。
完了，自己上电视的消息要是传开，那些天天骂他藏私房菜的食客，怕不是要组团来砸门。
他脑瓜子一转，算了，到时候就说节目组要求保密呗，谁还敢追着问？
今天的人少些，照例两轮下来，还没到十一点，他总算能喘口气。
“店长，喝口茶不？”
“嗯，来。”
“猪油渣，刚炸的，脆得掉渣！”
“好，来一包。”
三人一屁股坐在小板凳上，边啃边唠。
“猪油渣最近卖得咋样？”
“嗨，早卖光了！存货全空了，明天得整多点。”
匡睿做猪油渣从来不勤快，每次都一次性做几十袋，密封好，按需卖，省事。
“行，明儿多炸点。”
“叮铃——”
风铃突然响了。
“匡老板。”
“苏小姐？”
门口站着的，居然是好久没露面的苏明玉。
她拖了把椅子坐下，眼下有青影，明显熬得不轻。
“好久不见，最近跑哪儿去了？”
“出差，半个月没回家，飞机火车轮番坐，人快废了。”