耗子看着网里的沙半鸡，忍不住流口水：


    “枫哥，我都忘了这玩意了！”


    “光顾着打野猪、老虎崽子这些值钱货，忘了沙半鸡的口感这么好，可不比飞龙肉差多少！”


    “沙半鸡的肉质特别细嫩，烤着吃最香，外皮焦脆，里面的肉多汁，咬一口满嘴油香。”


    陆少枫瞅着网里的收获，打了个结，


    “今天有口福了，回去就给你们露一手。”


    张凌琳和李晓婉看着网里的沙半鸡，兴奋得不行，刚才捕捉獾子的时候她们还很紧张，


    现在捕捉沙半鸡，只觉得有趣又刺激。


    “好了，别光顾着看了，咱们下山吧，正好赶上中午饭。”


    陆少枫提起网，招呼了白龙三狗，把自己的装备都收拾好：


    “今天中午就吃獾子肉饺子和烤沙半鸡，让你们尝尝山里的美味。”


    “好耶！”


    众人齐声应道，各自把放到地上的猎获都背好后，兴高采烈地朝着山下走去。


    陆少枫提着网，里面的沙半鸡还在扑腾，重量不轻，但对他来说，根本不算什么。


    耗子、赵大宝和刘伟扛着獾子和貉子，


    白龙、大青、小花跟在后面，一行人说说笑笑，朝着陆家四合院走去。


    回到四合院的时候，已经快中午了。


    “白龙！你们去狗舍休息。”陆少枫提着网，打开院门。


    陆小雅正和英子坐在炕上学刺绣，听到动静后起身，


    看到陆少枫等人回来，还提着一大网沙半鸡，立马跑了过来：


    “哥！你们回来啦！哇，这么多沙半鸡！还有獾子！”


    英子也跟着走了过来，看到网里的沙半鸡，脸上露出笑容，好久没看到这玩意：


    “回来啦？这么多沙半鸡，还有獾子和貉子，收获真不小。”


    “嫂子，你不知道，我们今天掏獾子的时候，还意外收获了两只貉子，可稀罕了！”


    耗子没等陆少枫开口，就抢着把收获说了出来。


    英子笑着点点头，目光落在陆少枫身上：


    “快进屋歇会儿，我去给你们倒热水，走了一上午山路肯定累坏了。”


    “不累。”


    陆少枫放下网，走过去握住英子的手，


    “媳妇，你怀着孕，就别忙活了，让妈弄就行。”


    “没事，我活动活动也好，天天都吃饱了睡，睡饱了吃，感觉已经胖了五六斤了。”


    英子转身朝着厨房走去。


    陆小雅蹲在网旁边，看着里面扑腾的沙半鸡，眼睛都亮了：


    “哥，我好久没吃沙半鸡了，你今天要烤沙半鸡吃吗？”


    “当然，今天就给你烤沙半鸡，还有獾子肉饺子。”


    陆少枫摸了摸她的头。


    “太好了！”


    陆小雅欢呼雀跃，一脸的怀念


    “我还记得小时候，你和耗子哥带我去抓沙半鸡，抓到后就直接丢在火堆里烤，”


    “烤得差不多了就捞出来，吹掉上面的黑毛，掰开就能吃，”


    “肉特别香，就是把嘴巴吃得跟花猫似的，被妈骂了不少次。”


    说起小时候的事，陆少枫也笑了，转身和后面的几人讲了下：


    “那时候条件差，没什么调料，就直接烤，虽然简单，但味道是真的好。”


    “沙半鸡的肉质细嫩，烤的时候不用放太多调料，”


    “只要撒点盐，就特别香，外皮焦脆，里面的肉多汁，咬一口满嘴油香，还带着一股松针的清香。”


    王桂兰听到动静，从厨房走了出来，看到这么多猎物，眼睛都亮了：


    “我的天，这么多沙半鸡！还有八只獾子和两只貉子！你们这趟真是没白去！”


    走到陆少枫身边，看着一堆的收获后，直接安排起来，


    “少枫，耗子，你们俩把獾子和貉子处理一下，我和英子去和面，准备包獾子肉饺子。”


    “獾子油得炼出来，留着治疗烫伤。”


    “好嘞妈！”


    陆少枫应道，拿起陨刀，和耗子一起走到院子里的石板旁，开始处理猎物。


    陆勇也从马场回来了，手里拿着烟杆，看到院子里的两只貉子，脸上露出了喜色，连忙走过来：


    “少枫，你们竟然抓了貉子！这东西可稀罕了，肉特别补，还能入药。”


    “快说说，在哪掏的獾子洞？”


    “下次我和李炮、你二叔也去转转，看看能不能再找一窝。”


    “就在后山西边的坡地，那边有个大獾子洞，里面有八只獾子，还有两只貉子。”


    陆少枫一边剥獾子皮，一边说道，


    “爸，你们要是去，记得多带点松树枝，现在獾子挖的洞太深，下次我得想个更好的法子来掏獾子。”


    “知道了知道了！”


    陆勇笑着说道，拿起一旁的侵刀，


    “我来处理貉子，貉子皮金贵，可别剥坏了。”


    熟练地划开貉子的喉咙，放出血液，然后剥起皮来。


    陆勇以前也是打猎的好手，剥皮的手艺也很不错。


    没多久没，皮子就剥好放在一边，然后提着貉子肉，走进了厨房，


    “今天有口福咯，我去把貉子肉炖了！”


    赵大宝听到貉子肉补，来了兴致立马跟了上去：


    “陆叔，这貉子肉怎么做好吃啊？是不是炖着吃最补？”


    “很简单，把肉切块，用开水焯一下，去掉血水和腥味，”


    “然后用葱姜爆香，”


    “加入肉翻炒，再加点酱油、料酒，加水没过肉，放入土豆，”


    “小火慢炖一个小时，炖得软烂入味，就好吃了。”


    陆勇边走边解释，还把方法说了出来，


    “今天让你尝尝鲜。”


    “太好了！” 赵大宝兴奋地说道，在旁边帮忙递东西。


    陆少枫和耗子分工合作，


    陆少枫负责剥獾子皮，一张张完整的獾子皮很快就剥了下来，被整齐地铺在石板上晾干；


    耗子则负责把獾子肉切成小块，剔除筋膜，准备用来包饺子。


    獾子肉呈暗红色，肉质细嫩，脂肪含量很高。


    处理完肉，


    陆少枫和耗子在院子里拢了个火堆，开始烤沙半鸡。


    把沙半鸡用树枝串起来，直接架在火堆上。


    火苗 “噼里啪啦” 地燃烧着，烤得沙半鸡滋滋作响，


    冒起阵阵青烟，弥漫了整个院子。


    “好香！”


    陆小雅蹲在火堆旁边，眼睛紧紧盯着沙半鸡，口水都快流出来了，


    “哥，快好了吗？我都等不及了！”


    “快了，再烤一会儿，外皮焦脆更好吃。”


    陆少枫转动树枝，时不时撒点盐在沙半鸡上。


    醉仙不知什么时候跑了过来，蹲在火堆旁边，眼睛盯着沙半鸡，喉咙里发出 “呜呜” 的叫声。


    “醉仙，等会儿给你留一只。”


    陆少枫摸了摸一旁醉仙的头。


    醉仙蹭了蹭他的手，眼睛依旧盯着沙半鸡。


    大约烤了十来分钟，终于烤好了。


    外皮焦脆，呈金黄色，散发着浓郁的香味，让人垂涎欲滴。


    陆少枫把烤好的沙半鸡拿下来，递给众人：“好了，都尝尝吧！”