“今日知味轩售卖臭豆腐，限量两百份。”沈清冷淡的声音响了起来。
严显满脑子都想着四美羹，一见到门开了，他下意识忽略了沈清的话，捏着鼻子扯着嗓子喊：“沈娘子，我要一百份四美羹！！”
“今日售卖臭豆腐，不卖四美羹。”
沈清说着，手指向旁边的一盘子已经泡好的豆腐。
灰扑扑，臭烘烘的。
这味道让严显忍不住往后退了两步。
“臭......豆腐？？？”
“沈娘子你莫不是在开玩笑？那香喷喷的四美羹呢？这什么东西啊，这么臭，能吃吗？”
严显将鼻子捂得更紧了，眼里浮现出的是肉眼可见的嫌弃。
这东西闻着根本就不像是人能吃的！
其他食客同样大跌眼镜，一脸的难以置信。
“沈娘子，这东西是坏了吧？您可别开玩笑了，快将这东西拿下去扔了吧。”
“对啊对啊，大家都等着四美羹呢。”
“臭死了，要了命了啊！”
“......”
沈清在系统选定臭豆腐时便预料到了食客们的反应。
在本朝是没有臭豆腐的，臭豆腐这气味简直颠覆了人们对美食的想象。
于是她耐心地解释道：“这臭豆腐，虽然闻着臭，但吃起来却奇香无比，大家可以尝试一番，绝对不会后悔的。”
“怎么可能？这么臭的东西吃着会香？哎呀，沈娘子，要不您还是继续卖四美羹吧，求您了。”
严显都快要哭出来了。
他是被老爷派出来买四美羹的，而且是给那群文人名士买四美羹。
那桃园雅会上都是雅致之物，他总不能带着这些臭烘烘的东西去吧。
这简直是在为难他！
“四美羹没有食材了，今日知味轩售卖臭豆腐。”沈清重复了一遍。
严显脸上明晃晃地写着个“苦”字。
这事简直是难办啊。
“管家，咱们怎么办？还买吗？”旁边有下人问道。
严显看了那灰扑扑的豆腐一眼，咬了咬牙，心一狠，道：“买！”
“给我来一百臭豆腐！！”
买了总比不买好。
反正是从知味轩买了一百份吃食。
至于其他的事，只能是听天由命了。
沈清点点头：“臭豆腐一份三十文，一共三千文。”
严显直接放下三两银子，心里忍不住想着，等会老太爷要是责骂，他还可以说帮老太爷省了银钱。
要知道四美羹可是一百文一份的。
沈清收好银钱，便开始着手制作臭豆腐。
泡豆腐只是制作臭豆腐的第一步，第二步则是油炸，这也是十分关键的一步。
菜籽油倒入大锅中，中火烧油。
沈清神色专注，她拿着筷子，筷子伸进油锅，瞬间，周围便冒出了细密的气泡。
油温到了。
随即，她一块一块地将豆腐下入锅中，豆腐沉入油锅底下，须臾，又慢慢地浮了上来。
此时，灰扑扑的豆腐已经变成了浅黄色。
沈清拿着长筷子轻轻翻动着，浅黄色的豆腐在油锅里不断翻滚，外壳逐渐变硬，颜色也逐渐变深。
直到豆腐表面被炸出一层细密的泡，看着疙疙瘩瘩的，沈清才将锅里的豆腐捞出来。
沥干油后，她将豆腐放在一旁。
又拿了一个盆，在里头加了辣椒面、蒜末、花椒粉、芝麻等等，舀一勺热油，滋啦一声浇上去。
辣椒面被烫得翻卷起来，芝麻在油中跳舞，与蒜末花椒粉的香味一同散发出来。
“好香......不......还是有些臭。”
辣椒的香味与豆腐的臭味混在一起，一时间让人说不上来是香还是臭了。
沈清将刚炸好的豆腐分成一小份一小份的，然后将方才做的红油蒜泥汁浇到了上头。
又加上了一点翠绿色的香菜做点缀。
严显看得都呆住了。
好家伙，这灰扑扑的豆腐怎么变样了？？
红油顺着豆腐的裂缝慢慢渗透进去，将豆腐疙疙瘩瘩的表面填得满满的，发着亮光，仿佛给豆腐镀了一层釉。
蒜末、芝麻、香菜末，星星点点的散落在金黄色的壳上，仿若一幅五彩斑斓的画卷。
油纸一包，红油将纸浸成了半透明状，透过油纸，可以看到里头金黄的影子。
严显觉得自己有些奇怪，这么臭的东西，他瞧着竟然觉得可能会好吃。
实在是这卖相太好了，瞧着太香了。
他甚至觉得自己有些不正常。
沈清快速地做着，旁边秋葵在帮忙在打包臭豆腐。
一百份听着挺多的，但一份只有八块豆腐。
沈清用的锅很大，一锅能出不少呢，酱汁一淋，香菜一洒，很快便成了。
不多时，一百份臭豆腐便打包好了。
严显拎着臭豆腐便要走，就在此时，旁边有食客忍不住问：
“你就不尝尝吗？买这么多到底好不好吃啊？”
“对啊，你先尝尝，告诉我们到底啥滋味，”
“......”
大家都挺好奇的，而且对于严显的行为也十分好奇。
毕竟，这么臭的东西，严显竟然直接买了一百份。
实在离谱！
严显当然看出了这些人的意图，他撇了撇嘴：“你们自己买份试试不就知道了。”
这些臭豆腐他可不能吃，全都是拿到桃园雅会去的。
再说了，这东西虽然瞧着不错，但到底闻着是臭的，真能好吃吗？
严显心里满是怀疑，但没办法，他只能赶往桃园雅会，去迎接自己的命运。
剩下的食客们面面相觑，有好奇的，有嫌弃的，一个个全都观望着，期盼着有人能先尝试一番。
替他们先试试毒。
“今日臭豆腐只剩一百份了，先到先得。”沈清淡定地开了口。
今日一共就二百份，一半已经卖出去了。
剩下另一半应该也很快就能卖完。
沈清倒是挺乐观的。
然而，当她喊完，全场鸦雀无声，没有一个人站出来买。
实在是，没有人相信一个闻着臭臭的东西会好吃。
“沈娘子，我要一份！！！”
就在这时，一道声音响了起来。
另一道声音附和道：“对，我们俩要一份，这是三十文钱！”