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第 116章 老坛酸菜面

    杜若云腾地一下站了起来:“我要给我爹带一份!”


    “你还是先往旁边瞧瞧再说吧。”吴慈心没好气地开口。


    杜若云不明所以,转头一瞧,好家伙,沈清已经收拾东西准备关门了。


    现在这个时辰还没到晌午呢,这就要关门了??


    杜若云觉得离谱极了,三两步冲到沈清跟前,急匆匆地问:“沈娘子,为何这么早就关门呀?这马上就要到饭点了,到时候你的生意肯定好,现在关门不是白瞎嘛!”


    “香辣牛肉面已经卖完了~”


    沈清礼貌回应,今日香辣牛肉面卖得很顺利,食客们直接就接受了,还吃得很香。


    果然,泡面这种东西,无论在现代还是古代都很受欢迎。


    “那能不能烦请您去我家一趟,给我爹做一碗,十两银子如何?”杜若云语气迫切,她自以为开出了一个不会被人拒绝的价格。


    毕竟,卖一百碗香辣牛肉面的收入才只有六两银子。


    沈清淡淡的:“抱歉,我的吃食只在铺子里售卖,而且今日没有食材了。”


    “那多少钱您才愿意......”杜若云不死心想要加钱。


    吴慈心赶紧拉了杜若云一把,再说下去就有些不礼貌了。


    她笑着对沈清道:“沈娘子,若云她性子直了点,您别介意,我们明日再来,明日再来啊!”


    说着,一把扯着杜若云就离开了。


    杜若云不明白:“你干啥啊?我得把沈娘子请去我家,让我爹也见识见识香辣牛肉面!”


    “怎么这么多年就不见你长进呢,老是一根筋,跟个小孩子一样,沈娘子可不是用银钱能请动的人,她家住在金盏巷,住在金盏巷的人能缺钱吗?”吴慈心点了点杜若云的脑袋。


    “金盏巷?那条巷子住的人可都是非富即贵,你确定?可沈娘子这么有钱怎么还出来卖吃食呢?”


    “这就是沈娘子的独特之处了,照我说啊,她肯定是热爱美食又天赋异禀,出来卖吃食只是为了爱,根本就不是为了钱。”


    说到这,吴慈心一脸地骄傲。


    除了美食本身之外,沈娘子身上的人格魅力也是很强的。


    试问这世间有多少人不为金钱所惑?


    “原来是这样啊。”杜若云恍然大悟,“好吧,这些沈娘子听着确实不一般。”


    “那只能是等明日,明日我一定带着我爹去尝一尝香辣牛肉面!”


    “我自己也要好好吃一大碗!不,两大碗!”


    ......


    这厢沈清根本不知道吴慈心和杜若云两人的互动。


    要是她在场,肯定会轻轻一笑。


    为了爱?


    不止是为了热爱,她虽然热爱美食,喜欢制作美食,但也知道,人活在世上,没有钱根本就立不了足。


    只有基础的物质生活得到保障,热爱才有生存的空间。


    比起系统的巨额奖励,杜若云给出的价格简直是微不足道。


    收拾完东西回家后,她便打开了系统。


    也不知道明日的泡面口味是什么?


    【叮——恭喜宿主成功完成香辣牛肉面的售卖任务!】


    【叮——正在抽取明日售卖口味】


    【叮——抽取完成,明日售卖口味:老坛酸菜面】


    瞬间,一大筐面饼出现在眼前,还有一大坛子酸菜,以及各种配料。


    沈清打开酸菜坛子一闻,酸香扑鼻,带着一丝丝阳光和泥土的气息。


    老坛酸菜面......


    她想了想,准备先熬一锅猪骨白汤。


    猪筒骨敲断,五花肉、猪肚处理好,冷水下锅,锅开撇去浮沫,转小火炖四个时辰。


    差不多一整晚,次日,这猪骨白汤便炖好了。


    汤色乳白,浓而不腻,肉香、骨香融合在了一起。


    待到汤凉了,沈清才带着这锅熬好的汤以及其他配料去了知味轩。


    她先取出酸菜,洗净后拧干切碎。


    随后锅里下一勺猪油,油热后倒入酸菜碎,小火慢炒,不多时,酸香便被油逼了出来,这股酸让人忍不住口齿生津。


    她紧接着加入了泡椒、姜末、蒜末,一瞬间,香气四溢,再倒入之前熬好的猪骨白汤,转小火,半个时辰后,汤色变成了浅茶色,蒜香醇厚,闻着还有些辣。


    汤底算是备好了,紧接着便是配料。


    老坛酸菜自然是不可缺少的,除此之外还有五花肉片、猪肚条、泡椒、木耳、豆腐泡、笋片。


    当然了,必不可少的还是一个鸡蛋。


    “什么味道,好好闻啊!”


    “怎么闻着和昨日不一样,不是香辣牛肉面吗?”


    “难不成又换了吗?沈娘子越来越任性了!”


    “......”


    一股酸香味从知味轩飘了出来,门口排队的人根本就忍不住了。


    大家都在猜测今日售卖的是什么食物,毕竟,香辣牛肉面可不是这个滋味。


    今日排在第一位的便是严文礼了,他的假期要结束了,得赶回京城了。


    没办法,只能是早早地来,吃最早的一份,吃完便得赶紧走。


    万分期待之下,嘎吱一声,知味轩的大门打开了。


    “今日知味轩售卖——老坛酸菜面!”沈清的声音仍旧淡定。


    食客们一个个全都翘首以盼,往前伸着脖子,口水一个劲地往下流。


    怪不得闻着酸香酸香的,原来是老坛酸菜面啊。


    “沈娘子,我要四碗老坛酸菜面!”


    “不,要五碗!!”


    这一次,严文礼长了记性了,虽然没吃过老坛酸菜面,但沈娘子出品,绝对不一般。


    他身后的严老太爷瞪大眼睛:“你吃三碗啊?”


    “那我也要三碗!”


    昨日的香辣牛肉面吃得他意犹未尽呢。


    这新口味一定要多要几碗,即便吃不完,大不了留着,晚上热一热再吃。


    “那要六碗!”严文礼直接道。


    今日他一定要吃个痛快,等离开平安县,再想吃可不容易了。


    沈清收了银钱,快速地开始煮面。


    面仍旧是系统发放的面饼,舀上几勺汤,加点水,烧开后放入面饼。


    等面饼一点一点软下来,打入一个鸡蛋进去,加上准备好的笋片、豆腐泡、木耳、泡椒、五花肉片以及猪肚条。


    最后再放入这碗面的灵魂——酸菜。


    不多时,一碗香喷喷的老坛酸菜面便出锅了。
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