可他回想这么久的相处,两人举止坦荡,完全不是亲戚,也不是朋友合伙,说不清是什么特殊缘分。
他心里好奇,但也不多揣测,麻利端起一大杯冰镇甘蔗水送到陈鸽桌上,转头又忙着端刚出锅的馄饨。
后厨里,林晏一边飞快包着饱满圆润的鲜肉馄饨,一边朝陈鸽说道:
“陈鸽,外面人太多,第一批餐都是按排队人头顺序出的,你的餐得稍微等一等,第二批马上就好。”
陈鸽端起冰凉的甘蔗水,大口喝了一大口,清甜花果香瞬间灌满口腔,浑身燥热一扫而空,舒服得不行,笑着回道:
“没事林老板,你慢慢来,我不着急。”
冰凉顺滑的汁水入喉,清甜回甘层层散开,比外面食客手里的小杯装多太多。
陈鸽余光扫过周围食客羡慕的眼神,心里美滋滋的。
别人都是浅浅一杯尝尝味,唯独他是超大满杯冰镇的,这待遇谁都比不了!
没过两分钟,店里第一批小鸡炖蘑菇正式出锅。
金黄浓稠的汤汁咕嘟冒泡,咕咕鸡鲜醇、菌菇清香,热气裹挟着极致鲜香瞬间铺满整个店面。
在场食客清一色全都点了这道菜,吃得满嘴鲜香、赞不绝口。
陈鸽看着热闹的场面也不着急,安安稳稳坐着喝水。
反正第一批轮不到自己,第二批很快就好,他有的是耐心。
紧接着,后厨一大锅卤味彻底卤制完成。
猪头肉、卤猪蹄、卤猪尾、卤内脏,全部色泽红亮油润,卤香醇厚霸道,隔着老远就让人食欲大开。
林晏把满满一大桶卤味全部盛出来,接着卤第二锅。
正准备喊工作人员进来抬去隔壁卤味小摊,余光瞥见陈鸽正直勾勾盯着卤桶,眼神跟着卤味左右移动,眼里满是期待。
林晏忍不住低头偷笑,熟练地拿刀,每样卤味都精细切出一大份,满满装了一盘,单独留了下来,这才让工作人员把剩余卤味全部抬出去。
工作人员抬着大卤盆走出后厨,霸道浓郁的卤香瞬间席卷整条街。
店里正在吃馄饨、喝鸡汤的食客,瞬间全都被勾得口舌生津,一个个伸长脖子望着,典型的吃着碗里的,望着锅里的。
店里有人忍不住开口喊道:“林老板,这卤味看着也太香了,能不能先卖给我们一份?我们不想去外面排队。”
林晏摇头,耐心解释:“不好意思啊大家,店内不单独售卖卤味,想吃的话,麻烦大家去隔壁临时小摊排队,分批售卖才能让更多人吃到。”
众人瞬间一脸惋惜、满脸失落。
谁都知道,隔壁卤味摊位的队伍早就排成长龙,少说要排一两个小时。
店里很多人还要上班、开店、忙正事,还有人吃完准备回酒店休息,根本没时间再去排队,只能眼巴巴看着香喷喷的卤味被抬走,满心遗憾。
林晏端着满满一大盘的卤味,放在了陈鸽桌上。
“给你吃的。”林晏笑着开口,“昨天你送我的水果特别好吃,很甜,谢谢你。”
陈鸽嘴角扬起笑意:“不客气,喜欢吃下次有了我再给你送。”
说完他不再客气,拿起筷子慢悠悠品尝起来。
软糯入味的猪头肉、q弹筋道的猪蹄、越嚼越香的猪下水、脆爽弹牙的猪耳朵,每一样都卤得透透的,咸香入味、不齁不腻,卤香牢牢锁在肉里,一口下去直接封神。
周围所有顾客全都看在眼里,满脸羡慕却没人敢多说一句。
刚才工作人员进店确认的一幕大家都看见了,这是店里独一份的vip待遇,没人能比。
陈鸽一口卤味、一口冰爽甘蔗水,吃得悠闲又惬意。
没一会儿,鲜肉馄饨也端上了桌。
薄透劲道的馄饨皮裹着饱满扎实的肉馅,点缀翠绿葱花和金黄虾皮,热气袅袅,鲜香扑鼻。
咬开外皮,内里肉汁瞬间爆浆,鲜嫩多汁、口感滑嫩,骨汤醇厚温润。
一口热馄饨、一口香卤味、一口清甜甘蔗水,三重口感交织碰撞。
热鲜、醇香、冰甜轮番冲击味蕾,舒服得让人浑身通透,简直爽到极致!
林晏特意切的卤味分量超足,满满一大盘,吃得陈鸽格外过瘾。
店里食客换了一批又一批,很快就轮到了通宵排队的张楠一家四口。
他们刚好被安排在陈鸽旁边的桌子。
一坐下,张楠就热情跟陈鸽打招呼:“陈哥,早啊!”
张楠的爸妈和妻子,早就听张楠在家无数次提起这位厉害的大佬,连忙跟着打招呼,眼神里满是尊敬。
刚落座,一家人就看见陈鸽桌上满满一盘独家卤味,香气直往鼻子里钻。
张楠忍不住狠狠咽了口口水,满脸羡慕:
“陈哥,你这待遇真的独一份啊!我真的是快熬废了,凌晨就来排队,本来以为能吃到全部,结果没想到还有卤味返场,这下好了,明天我还得早起排队抢卤味!”
陈鸽今天心情极好,格外大方,抬眼笑道:“吃不完,分你一半,要不要?”
“要!太要了!谢谢陈哥!”张楠眼睛瞬间放光,激动得不行。
他立马喊来刁文才拿来干净空盘,小心翼翼分走一半卤味。
端着卤味回到桌前,张楠迫不及待跟家人炫耀:
“你们快尝尝,这可是林老板亲手卤的独家卤味。我跟你们说,不管是五星级酒店、高端私房菜,还是几十年的老牌卤味店,没有一家能比得上这个味道,你们今天算是有口福了。”
其余三人瞬间来了兴致。
之前排队的时候,他们喝到的星光马蹄甘蔗水,就已经彻底颠覆了认知。
不管是几十块的网红奶茶,还是几百上千的高端饮品,跟这纯天然花果甜香的甘蔗水比起来,全都寡淡无味、不值一提。
当时三人就围着张楠“算账”,吐槽他偷偷独享美食这么久,从来不带回家、不带着家人来吃,害得他们错过这么多美味。
张楠被三人轮番念叨,全程不敢还嘴。
此刻终于吃到心心念念的卤味,一家人瞬间忘了吐槽,全员沦陷在美味里。
脆爽嘎嘣的猪耳朵、软糯入味的猪头肉、筋道醇香的卤内脏,每一口卤香浓郁、咸香适中,肉质新鲜紧实,火候拿捏得恰到好处。
吃过无数高端宴席、老牌美食的张父张母和妻子,这一刻彻底被征服。
“我的天,这味道也太绝了。”
“肉质是顶级好肉,卤料香味完全渗进骨头里了。”
“这辈子没吃过这么好吃的卤味,太惊艳了!”
几人吃得停不下来,生怕少吃一口。
张父甚至直接伸手抢过盘子,和老伴、儿媳快速分食,硬生生把张楠挤到一边,一口都没多给。
张楠看着空空的盘子,一脸委屈巴巴,敢怒不敢言的模样,看得旁边的陈鸽忍不住失笑。
就在一家人打闹欢笑、回味卤香余味的时候,后厨的第二批小鸡炖蘑菇,准时新鲜出锅!