陈兴国带头走出了屋子,李秀芬张玉华孙凤莲紧随其后。
连陈大红和陈大海都跑着追了过去。
早上敷过药的陈志明,脚有些消肿了,杵了一根木棍,一瘸一拐的跟了上去。
屋中只留下了李秋韵和陈大宝。
李秋韵走到了陈大宝的身旁,拉着他的衣服,左看右看。
“你这是干什么?”
陈大宝有些好笑的看着李秋韵,对着她问道。
“我!我这不是看看你有没有受伤吗?”
李秋韵有些不好意思的说道。
“放心吧,没有受伤,我和大山都挺好的,那头野猪还没等到我们面前就被打死了。”
陈大宝对着李秋韵笑了笑。
“哦!原来是这样啊,那我去隔壁帮忙了。”
说完李秋韵当先走出了屋子,向着隔壁走去。
陈大宝跟在她的身后,一同前往。
他们刚进屋,就听到陈大山在讲述他们遇到那头野猪的情形,讲的绘声绘色的。
屋内两大锅正在烧水,等到水开后就可以褪猪毛了。
“这头野猪真大,这两颗野猪大獠牙应该也能值不少钱,遇到喜欢的15块钱都有人要。”
陈兴国看着猪嘴里的两颗獠牙说道。
“那这两颗獠牙别卖了,爷爷您留着当摆件吧。”
刚走进屋的陈大宝听到了陈兴国的话,笑着说道。
“算了,这么值钱的东西还是卖了吧,换成东西更值当。”
陈兴国摇了摇头,15块钱可是能够换70来斤棒子面呢。
听到陈兴国的话,陈大宝没有勉强,爷爷怎么说怎么做呗!
很快锅里的水开了,一家人忙活了起来。
连陈兴国和孙凤莲都上手帮忙了,陈志明坐在一旁指挥着。
经过大家一个多小时的奋战,终于把野猪的猪毛给处理干净了。
又是半个小时过去了,所有的肉在陈志明的指挥下,由陈大宝操刀进行了分割。
这头大泡篮子不但体型大,体重高,身上带的脂肪也多。
陈大宝刻意把那些肥膘都切割下来,准备留在家里面熬油。
猪头上的四颗獠牙被陈大宝给卸了下来。
其实最值钱的就是那两颗大的,小的獠牙价格相对来说少一些。
昨天打到那两头母野猪的獠牙,根本不值钱。
那头大野猪的那物件,被陈大宝切割了下来,被陈志明一脸欣喜的收入了囊中。
看到这一幕,陈大宝撇了撇嘴。
陈志明自然看到了这一幕,一脸不屑的对着陈大宝说道。
“你小子不知道这玩意好,等你结完婚,你就知道了。”
“等下次再去黑虎那里,记得多买些白酒回来,用它泡酒喝。”
陈志明的话让陈大宝的脸再一次红了起来。
这头大泡篮子卸下来的肉称量了一下,足足有176斤,那些排骨尾骨棒骨的,也有65斤。
心肝肺加上大肠,也有40来斤,这个没有称量,大概估了一个数。
猪头加四个蹄子,将近50斤,算下来,这头大泡篮子最少也有350多斤。
别忘了还有陈大宝提前切下来的那些肥膘呢!
这一次获得这些肉,陈大宝准备两家一家留上十斤,那些肥膘两家平分。
剩下的除了内脏以外,其余的都卖掉。
这个想法和家里人说了一下,
陈志明他们想着这是陈大宝自己打的,没有说啥,点头同意了。
“这头野猪的收入,由我和大山两个人平分了。”
陈大宝说出了自己的决定,这都是山里的规矩。
“大宝哥,我没帮上什么忙,就帮你抬回来了,我不要。”
恢复过来的陈大山听到陈大宝的话,赶紧反驳着说道。
“这是山里的规矩,咱们一同上的山,那就应该平分。”
陈大宝固执地想要按照规矩来办事,接下来二人争论了起来。
“大宝,这样吧,你也别说平分了,毕竟大山确实没出什么力,本来拿这些肉和肥镖就够了。”
“既然你执意要照顾你弟弟,那我给你们说一个办法吧,到时候卖了钱,你占七成,三成给大山吧。”
陈兴国打断了二人的争吵,开口说道。
“大宝哥,行,按爷爷说的这么办吧。”
陈大山看陈大宝非得给他分一半,听到爷爷的话,赶紧赞同。
最后陈大宝只能无奈的点头同意了。
事情都办完了,接下来就是欢天喜地的熬油了。
张玉华把锅重新清理了一遍,李秋韵坐在小板凳上帮忙生着火,李秀芬把那些肥膘都切成了小块。
猪肥膘切好后,锅也热了,在里面加了一点热水,把切成小块的猪肥膘扔进了锅中,慢慢的小火熬着。
很快锅里传出了滋啦滋啦的响声,白花花的肥膘慢慢的变成了金黄色,浓郁的香味传了出来。
陈大红领着陈大海这个小家伙,围在灶台旁等待着。
油脂慢慢的熬了出来,金黄金黄?
感觉时候差不多了,张玉华让李秀芬回家抱来油坛子。
两家的油坛子里面都有一些油,是上次那头小野猪留下来的肉熬出来的。
张玉华把锅中的油一勺一勺的舀出来,你一勺我一勺非常的均匀。
最后把锅中熬透了的猪油渣盛了出来,放到了一个小盘里面。
张玉华给一旁等待的两个小家伙,一人拿了一块。
剩下的端到了屋里,让陈兴国和孙凤莲品尝一下。
他们没有多吃,一人拿了一块尝尝味就行了。
最后一人分到了一块,剩下的准备留着包包子。
这是陈大宝的想法,家里面的白面还有一些,混合着棒子面,已经被李秀芬揉成了团。
油熬好,张玉华剁起了白菜,今天晚上准备包白菜油渣馅的二合面包子。
今天大家都在张玉华家吃,不干活的几人都在屋中坐着休息呢。
只有张玉华和李秀芬在忙活,本来李秋韵还想帮忙的,但被张玉华推进了屋里。
坐到了陈大宝的身旁,听着他们唠着嗑。
很快馅被和好了,里面不但有白菜和油渣,张玉华还往里加了一些野猪肉,光是那馅,闻着就香。
东屋被放上了一张地桌,李秀芬在上面擀着面。
搓成了一个个小剂子,用擀面杖擀成一个个面皮。
张玉华孙凤莲还有李秋韵,都洗干净了手包了起来。
很快一个个淡黄色的肉包子被包好了,
至于为什么是淡黄色的?
那是因为张玉华放了两斤多的白面,1斤多的棒子面,所以是淡黄色。
如果是棒子面多于白面,那就是深黄色。
如果是纯棒子面,那就是土黄色,当然纯棒子面也做不成包子。
很快包子就包好了,端到了外屋地,上锅开蒸。
一共用了4斤多的面粉包出来70来个大肉包子,两锅才装得下。
一个锅下面的热水里还加了一些大米,做成了米粥。
陈大红被安排了活,她的活就是扒蒜,再用蒜缸捣成蒜泥。
等到5点来钟,一脸喜气的陈志远刚走进家门,就闻到了外屋地里面传出的浓郁香味。
对着正在锅台旁烧火的张玉华问道。
“玉华,你这是做什么呢?这么香。”
张玉华的脸上露出了笑容,对着刚走进屋的陈志远说道。
“包子,大肉包子。”
陈志远走进了外屋地,看到了屋里面的人,对着张玉华点了点头。
进了屋,和炕上坐着的陈兴国孙凤莲打了个招呼。
“大哥,看你这满脸笑容的,今天应该没少卖吧,卖了多少钱?”
陈志明对着陈志远问道。
“野猪肉一共47斤,一块钱1斤,骨头是四毛钱1斤,51斤,猪头猪蹄儿一共39斤,七毛钱1斤,一共卖了94块7。”
说到收获陈志远的脸上露出了笑容,这一把枪的钱就回来了。
“这价格不便宜,看来你明天还得跑一趟啊。”
陈志明听到陈志远的话,点了点头,略有深意的说道。
“啊?明天还去干啥去?”
陈志远有些疑惑的问道。
“哈哈,你的好大儿,今天把昨天追我的那头大泡篮子给打了下来,这不就得需要你继续去卖么。”
陈志明一脸开心的说道。
“啥?你说大宝打了一头野猪?”
陈志远一脸惊讶的看着陈志明,又转过头看向了一旁的陈大宝。
陈大宝面带微笑的冲着陈志远微微点了点头。
陈志远还是有些不相信,对着自己的胳膊掐了一下。
“嘶。”
陈志远疼得直吸冷气,看样子这一下子没少使劲啊。
看到这一幕,屋里的众人乐了起来。
“爸,您不用怀疑,昨天追二叔的那头野猪确实被我打了下来,等会的包子就是用那野猪的肉包的。”
陈大宝笑着对着陈志远说道。