“嘿嘿,大宝哥,你不会以为我回家后就一直待着吧?没事我就拿着弹弓出去练习。”
陈大山把他打到的那只山雀扔在了自己的背篓中,开口对着陈大宝说道。
“不错,继续努力,以后像你爸一样百发百中,没有什么问题。”
陈大宝竖起了大拇指,对着陈大山夸奖道。
陈大山嘿嘿傻笑着,一看就是在幻想着什么。
“行了,咱们赶紧继续找树洞吧。”
陈大宝摇了摇头,提醒着陈大山。
这才让陈大山从幻想中出来,收敛了笑容,寻找了起来。
二人一连逛了两个小时,一共找到了七个树洞,只有五个里面有东西。
成功收获了七八斤的坚果,陈大宝抬起手表看了看时间,发现12点了。
“大山,今天就这么地吧,咱们下山吧,这树洞不是一天就能够找完的。”
陈大宝对着还兴致勃勃的陈大山说道。
陈大山也没有多说什么,点了点头,二人向着下山的方向走去。
回去的路上遇到了还在下套子的陈志朋三人,他们双方相互打了个招呼。
各忙各的去了,时间还是比较宝贵的,
陈志朋他们要尽量多的打到猎物,这样才能够保证一家人吃饱穿暖。
陈大宝和陈大山二人点了一根烟,溜溜达达的向着山下走去。
因为不着急,花了两个小时才到达了家中。
这一次的坚果,陈大宝一点都没要,都交给了陈大山。
陈大山也没有推辞,都收了起来,带回了家。
陈大宝走进了自己的家门,把背篓放在了外屋地。
听到动静的李秋韵和张玉华走出了屋子,陈志远又出去溜达了。
“今天的收获不错啊。”
张玉华一眼就看到了背篓里面的猎物,欣喜的说道。
“还行,今天运气好,大山套中了两只野兔,打到一只小山雀。”
陈大宝笑着把陈大山的收获对着张玉华说了一遍。
“大宝哥,今天你们没有去找树洞吗?怎么一点坚果也没看到?”
李秋韵把野鸡和野兔还有两只小山雀都拿出来,发现里面没有干果问道。
“当然去找了,还找到不少呢,坚果都让我给大山了。”
陈大宝笑了笑,把空背篓和枪都放回到了自己的房间中。
李秋韵把野鸡野兔拿到外面冻了起来,那两只小山雀,晚上就烤了。
陈大宝换下了打猎的衣服,简单的洗漱了一下。
“那些干果都晒干了,咱们开炒吧。”
看到陈大宝收拾完,张玉华开口说道。
“没问题,你们做着,我在旁边观摩。”
陈大宝点了点头,掏出一根烟点燃了。
“秋韵,你先抱几根干柴过来把火点上,把锅刷一刷。”
张玉华对着李秋韵吩咐着说道。
李秋韵点了点头,从院中拿了几根干柴,塞进了灶口中,点燃了。
掀开了锅盖,把锅刷干净,看着张玉华,等待着她下一步的指示。
“锅中不放油,把晒干的坚果都倒进去,小火慢慢烘。”
张玉华站在一旁,对着李秋韵说道。
李秋韵点了点头,拿过一旁的簸箕,里面装着就是晒干的坚果,一起全都倒入了锅中。
坚果入锅,发出了哗啦啦的声音,显得非常的悦耳。
这能够看出这些干果被晒得非常的干。
“这坚果一定要晒干,要不然炒的时候会崩飞,有可能伤到人,而且炒出来还不香。”
张玉华一边给二人讲述,一边让李秋韵用铲子不断的扒楞着。
随着时间的推移,空气中弥漫出了坚果的香味。
“你们看这松塔烘开了鳞片,松子自己就掉下来了。”
“榛子也要小火慢炒,炒得壳微微裂开,闻着香了,也就好了。”
张玉华看着锅中的各种坚果,给二人讲述着炒熟的状态。
她一边说,还一边手把手教李秋韵怎么分辨干不干,火候大不大这一类的事情。
“一定要记住可别大火,一糊就苦了,白瞎这么好的山货了。”
张玉华特意叮嘱着。
“炒好了,剥出来,不管直接吃,还是熬粥时放一把,都养人。”
李秋韵听得认真,一样样记在心里。
陈大宝站在一旁,看着两个女人围着灶台轻声细语地忙活,心里跟着暖烘烘的。
“秋韵,快,赶紧都盛出来,好了,再炒就过火了。”
随着香味越来越浓郁,张玉华赶紧拿着一个大瓷碗对着李秋韵说道。
李秋韵不敢耽搁,立刻用木铲子就要把锅中的坚果盛到一旁的簸箕里面。
“哎哎,秋韵别放那里,放到我手中的大瓷碗里面。”
张玉华见到这种情况,赶紧阻止了李秋韵说道。
李秋韵听后,赶忙停下即将的动作,把坚果盛到了张玉华手中的大瓷碗里面。
装满一碗后,张玉华倒进灶台上早摆好的小簸箕里,摊开晾凉。
“妈,您这先放到碗里,再放到簸箕里是什么意思啊?为什么不直接放到簸箕里?”
一旁的陈大宝看到张玉华的操作,皱着眉头好奇的问道。
“哈哈,那你们就不懂了吧?”
“刚炒出来烫得很,不能用手抓,就用木铲拨,瓷碗盛,再摊簸箕里晾透,才脆。”
张玉华笑了笑,给二人解释了起来。
李秋韵一边操作着,一边记着,连盛东西的章法都默默记在了心里。
很快锅中的坚果都被盛了出来 ,李秋韵把锅中倒入了凉水,简单的刷了刷锅。
又重新放入凉水,盖上了锅盖,把锅台简单的擦了一擦。
三人把里面不能吃的松塔都给挑了出来,扔到了一旁,端着小簸箕进入了屋中。
“妈,现在能吃了吗?”
陈大宝闻着香味流着口水问道。
“你要不怕烫的话,你就吃。”
张玉华斜了陈大宝一眼,轻声说道。
陈大宝听到张玉华说能吃,点了点头,用手抓起了一个松子,放到了嘴中嗑了起来。
“嚯嚯,你还别说,真挺香的。”
刚开始发出的声音是陈大宝被烫的叫唤,把皮磕下去留下松子,嚼起来非常的好吃。
“你呀,就是心急,现在还不算最香的时候,等到晾凉后更香。”
看到陈大宝被烫的样子,张玉华摇头笑了笑。
一旁的李秋韵看着陈大宝的样子,捂嘴轻笑着。
“看来这几天上山,我得和大山好好的搜寻一下,争取多弄一些。”
吃完一个,陈大宝不再继续吃了,确实有些烫。
“这个可以,反正在家待着也是待着,你们多找一些,等到过年也可以给你老丈人拿一些。”
张玉华点了点头,对着陈大宝他们说道。
“行,没问题,按我们俩如今的速度,一天能有个七八斤的收获,估计也就这几天,等到把野鸡林都找遍了,就不会有了。”
陈大宝笑着对着二人说道。
“嗯,你们最多就在野鸡林和外围寻找,至于别的地方就不要去了。”
张玉华对着陈大宝提醒着说道。
陈大宝没有多说什么,点了点头。
婆媳二人继续织起了还未完成的毛衣,看这进度,估计今年是穿不上了。
陈大宝也没有在意,他身上的毛衣还能够穿,还有大棉袄呢。
陈大宝趴在炕上一边休息,一边和婆媳二人唠着嗑。
等到那些坚果彻底凉了,陈大宝开始吃了起来。
时不时的还扒一些喂给张玉华和李秋韵。
“你还别说,这松子挺饱满的,味道非常的香,炒的火候非常的好。”
张玉华吃了一个,给出了评价。
听到张玉华的话,一旁的李秋韵笑了笑,没有多说什么。
这大宝从外面找了一块石头,在地上砸起了榛子。
可能是炒的非常酥脆,一砸就开了。
露出里面浅褐色的榛子仁,刚砸了一个,陈大宝就塞到了李秋韵的嘴里。
打开第二个,一不小心破坏了榛子外面的皮,露出了里面奶白色,散发着一股香味。
这个他也没有自己吃,直接喂给了张玉华。
张玉华也没有客气,张嘴吃了下去。
第三个才轮到了陈大宝,吃下去,感觉非常的香,还略带甜味。
接着陈大宝砸了一个核桃,把里面的核桃仁都拿了出来,三个人分着吃。
核桃仁也香,但带着一股苦味,陈大宝不怎么喜欢。
陈大宝扒起了这些东西,不断的喂给其余二人,当然自己的嘴也没有闲着。
“行了,你可别喂我了,咱们这一会得吃了1斤了吧,我感觉晚饭都有些吃不下去了。”
张玉华看到陈大宝还想要喂她,赶紧拒绝着说道。
陈大宝听到张玉华的话,转身就想要喂给李秋韵,李秋韵也摇了摇头。
“大宝哥,我也不吃了,你把凉白开递我,我喝口。”
陈大宝点了点头,把一旁的水杯递给了李秋韵。