陈素怡来回转了转，没什么惊讶表情。


    她娘家的布庄有整整两层楼，在省城小有名气。小小一家饭馆，她根本没放在眼里。


    倒是在营业执照下站了一会儿，幽幽叹口气。


    她大哥当年，也是私营企业，五几年的时候风生水起。


    后来怎么样？


    先改成集体企业，后又改成国营。


    大哥也从老板，变成夹着尾巴的小资产阶级。在那场风波中，气急攻心，一命呜呼。


    陈素怡也不知道该庆幸他没遭罪，还是该感慨他没见到现在的时代……


    程家人说是来帮忙，但李芸跟程树等都做完了。


    干脆坐在店门口，当起了第一批顾客，吃着包子面条，成功吸引到了其他人驻足。


    程树急忙站在大门口，宣传起自己新开张的优惠政策。


    “不要票？打折？拿给我来两个包子吧，我早上还没吃饭呢。”


    有客人走过来。


    李芸将蒸包子的大铁炉放到门口处，买包子的不在店里吃的可以拿包子就走。不用占店里的地方。


    “有豆沙包、三鲜包、鸡汁包、韭菜大肉包、猪肉大葱包。每个八分钱，您要哪个？”


    “怎么肉素同价？”


    “同志，咱们的素包里面有鸡子和豆腐粉条，也不便宜呢。而且素包更大一些。”


    李芸笑着打开蒸笼上面盖子。


    雪白雪白的包子，素馅的看上去比肉馅大一圈，估摸有三两重。


    随着热气翻涌，包子的香气也散发出来。


    “行，一个三鲜包、一个猪肉大葱的。”


    李芸笑盈盈说：“开业前三天不收粮票，还打八折。您拿两个包子，一毛六，打八折是一毛两分两厘。收您一毛二。”


    说完，李芸手脚麻利的用夹子夹出两个包子，用油纸包好递给顾客。还轻声叮嘱小心烫。


    顾客低头看着自己手里的包子，皮薄馅多，掂手里分量不轻。


    同样的包子国营饭店按斤算，素包子三毛一斤，肉包子五毛一斤。


    跟这价格差不多。


    更何况这里服务好。


    他可太不喜欢看国营饭店服务员的臭脸了。


    有了第一个吃螃蟹的，周围人也陆续过来。


    还有人围绕在程家人周围，看着满满一大碗的大盘鸡拌面咽口水。


    “同志，味道怎么样？多少钱一碗？”


    吴金巧伸出大拇指，“不比国营饭店差。”


    程永福更是夸张地将面拉长，让大家看清楚。


    “大碗两毛八，小碗两毛四。还送面汤。可太划算了。”吴金巧给大家说着价格。“素面一毛，也好吃。”


    程树站在旁边脆声道：“我们家的素面是用鸡汤底的，今天还打八折呢，每碗八分钱。两位要吃的里边请，里面有空位。想坐外面的，我这就支桌子。”


    那两人往店里走，要了两碗大盘鸡面。


    “来两碗大份大盘鸡面。”程树高声喊，同时拿了个本子记着三号桌两碗大盘鸡拌面。


    李芸将包子摊的位置让开，已经赶过来的程永昌洗了洗手，赶紧过去接替她，同时笑容可掬：“……同志，三个豆沙包是吧？”


    大盘鸡面配的拉条子，面已经提前搓成条，抹了油盘在盆子里。


    后厨和店里用面板隔开，厨房里的东西看得清楚。


    几个顾客坐在椅子上，看着老板娘先用水瓢冲洗干净手。然后拿出个小盆放在小灶上，舀出煨在火上的鸡肉，又舀了汤汁，放置蔬菜，才转身拉开铺在面剂子上的油布。


    她一手攥着面条底部，一手蘸油飞快拉扯，将粗面棍子拉扯成细长条。随即捏住面条两段，用力在案板上摔打，面条挥舞成残影。


    “呦，老板娘好漂亮的功夫。”


    李芸羞赧一笑，手上已经将拉好的面条放入水中。


    等面条煮熟，大盘鸡也做好，鸡肉的鲜香混着辣椒微微刺鼻的味道，充斥着整个店面。


    那些在店门前看热闹的，见李芸的动作，也都纷纷进门来。


    程建国等人吃饭完，店里已经做了好几桌。


    程建国抹抹嘴就走，程永辉等也跟他离开。


    程永福两口子则留下来帮忙，陈素怡也帮着收拾桌子。


    程树忙的跟陀螺一样，主要是负责点餐和揽客。小嘴叭叭的没停过。


    快到正午，昨天那些收到传单的工人也都下班，端着饭盒过来觅食。


    “打八折的店，是这家吧？嚯，真干净啊。”


    职工们感叹。


    窗明几净，素雅大方。光是打眼一瞧，就心生愉悦。


    但又不至于奢华到让人望而却步。


    “还有月季呢，这些画儿也不错。还有这幅字，写得是真漂亮！”大家兴奋的打量着，一块儿进了门。


    “是我们家，是我们家。几位先在门口坐着，咱们新店开张，一律八折，不用粮票。是吃包子还是面条……”


    程树拿着小本本记账，那边又要结账。


    程棉过去，掰着手指头算不清楚。


    “一共三碗大盘鸡拌面，两大一小，外带六个包子。大盘鸡大份两毛八，小份两毛四，包子八分一个，一共是一块两毛八。今天八折，一块二分四厘。诚惠一块二。”陈素怡看不下去，脱口报账。


    她是会计，一辈子跟算数打交道，最看不得人扒拉手指头。


    程棉讪讪的抬头，讨好一笑。


    客人自己算了算，一分不差，拿出钱放桌上。


    陈素怡敲了敲桌子，让程棉赶紧把钱收好。


    程树已经跟那边客人点完餐，一脸汗的跑过来，程棉已经收好钱塞进程树的小兜兜里。


    “你这记得什么？”陈素怡拿过程树小本本，一脸嫌弃：“你就不能一式两联，一份给你阿姨，一份你这边留底结账，她也不用手忙脚乱记不住客人点的什么了。”


    程树脑子快记得住，李芸……李芸也就手艺好，其他就别指望了。还是写下来保险。


    “奶奶真厉害。这法子我都没想到。那您帮我收钱吧，您数学这么好。”程树打蛇随棍上，不等陈素怡拒绝，就高声叫程棉给陈素怡打下手。


    将收钱的活儿支给陈素怡，自己跑到李芸那里，将客人新点的单子撕下来放案板边儿上。


    “这个法子好。”李芸也感叹，她早就手忙脚乱，记不清点的啥了。


    一直忙到一点多，人流才渐渐散去。