午饭摆在堂屋里,菜不多,但样样精致。一盘红烧肉,一盘清蒸鱼,一盘炒青菜,还有一碗蛋花汤。
崔佳坐下,看着那些菜,有些发愣。她在家时,每顿饭都是七八个菜,从没少过。崔佳在家娇生惯养,嫁过来之前,母亲还担心文安府上的吃食,崔佳会吃不习惯。
可这会儿,她看着桌上那几样菜,忽然觉得,七八个菜,也比不上这些。
张婶在一旁道:“娘子,您尝尝这红烧肉。郎君教的法子,炖了好几个时辰,软烂得很。”
崔佳夹了一块,放进嘴里。肉炖得烂,入口即化。咸甜适中,肥而不腻。她从未吃过这么好吃的肉。
她又尝了尝那鱼。鱼是清蒸的,火候正好,鱼肉鲜嫩,蘸着酱油吃,鲜美得很。青菜炒得脆生,蛋花汤清淡可口。
崔佳吃着吃着,就忘了仪态。她在家时,吃饭都是小口小口的,细嚼慢咽。可这会儿,她夹菜的速度越来越快,碗里的饭添了一次又一次。
香莲在一旁看着,想提醒她,又不敢。只能低着头,假装没看见。
丫丫吃得也快,筷子不停。她一边吃,一边给崔佳夹菜,嘴里还念叨着:“阿嫂,你多吃点。这个好吃,这个也好吃……”
崔佳被她夹得碗里堆得高高的,也顾不上说话,只顾着吃。
文安在一旁慢慢吃着,看着她们那副样子,嘴角微微翘起。
一顿饭吃了小半个时辰。崔佳放下筷子,才发现自己吃撑了。她靠在椅背上,看着桌上那些空盘子,脸上有些发烫。
她偷偷看了文安一眼,见他正看着自己,脸上带着笑,不由得脸更红了。
“妾……妾身失态了。”她低声道。
文安摇摇头,道:“没有。在家里,不用那么拘束。想吃什么就吃什么,想怎么吃就怎么吃。”
他顿了顿,又道:“我这个人,不喜欢太多规矩。只要大方向不出差错,这些小事,随意就好。”
崔佳听着,心里暖暖的。她点点头,道:“妾身记住了。”
丫丫在一旁插嘴道:“阿嫂,阿兄说得对。在家里,想怎么吃就怎么吃。在外面,再讲究也不迟。”
崔佳被她逗笑了,伸手点了点她的鼻子,道:“就你会说。”
丫丫嘿嘿一笑,缩了缩脖子。
吃过午饭,文安让张旺去把府里的人都叫到前院来。张旺应了一声,转身去了。
崔佳闻言,心中一动。
文安道:“有些事,要交代一下。你也一起来。”
崔佳点点头,跟着他往前院走。
到了前院,人已经到齐了。
张婶站在最前头,后头是陆青宁、陆青安姐弟。再后头是郑虎带着那九个老卒,还有张旺、赵大宝、钱二牛、孙有才、李寿几个人。崔佳陪嫁过来的人,站在另一侧。林林总总,七八十号人,把前院站得满满当当。
文安站在台阶上,看着那些人,心里忽然有些恍惚。
他想起三年前,刚搬到永乐坊那会儿,府里就他和王禄、张婶三人,后来添了陆青宁姐弟,添了丫丫,添了张旺他们几个。人一点一点多起来,如今,居然有七八十号了。
这府里,越来越像个家了。
他收敛心神,开口说话。声音不大,可院子里安静,每个人都能听见。
“今天叫大家来,有几件事要说。”
他顿了顿,道:“第一,家里没那么多的规矩。只要用心做事,文府不会亏待大家。”
“第二,家里人口简单。我之前只有一个妹妹,就是丫丫。如今嘉仪进门了,往后,后院的事都交给嘉仪。青宁从旁协助。”
他说着,看了崔佳一眼。崔佳站在他旁边,微微低着头,脸上有些红。
文安又道:“我就说这么多。嘉仪,你有没有什么要说的?”
崔佳抬起头,看了他一眼。他点点头,往旁边让了半步。
崔佳上前一步,站在台阶上,看着下面那些人。
她心里有些紧张。在家时,母亲教过她怎么管家,可那都是纸上谈兵,从未真正操持过。如今这七八十号人站在她面前,等着她开口,她手心都出汗了。
可她毕竟是崔家的女儿,从小耳濡目染,知道这种场合不能怯场。她深吸一口气,稳了稳心神,开口说话。
“诸位。”她的声音不高,但很稳,院子里每个人都能听见。
“我初来乍到,许多事还不熟悉。往后,有劳诸位多多照应。”
她顿了顿,又道:“家里的事,我既然管了,就得有个章程。”
她一条一条说起来。
“第一,各司其职。府里的事,分几块。后厨由张婶管,内院由青宁管,外院由张旺管,护院由郑虎管。各管各的事,各负各的责。有不明白的,问你们管事。管事拿不准的,来问我。”
“第二,赏罚分明。用心做事的,年底有赏。偷奸耍滑的,轻则罚月钱,重则逐出府去。”
“第三,府里的规矩,大的地方不能错。比如,不该说的话不说,不该去的地方不去,不该做的事不做。至于小的方面,随意些无妨。稍晚些,我会制定好家规,到时候希望大家熟识。”
她说完,看着下面那些人。
她心里有些没底,不知道他们服不服。她偷偷看了文安一眼。文安站在一旁,微微点头,给她一个鼓励的眼神。
她心里一松,又道:“今天是我进门第一天,按规矩,该给大家一份见面礼。”
她说完,看了香莲一眼。香莲会意,从袖子里掏出一沓红封,走到人群前头,一个一个发。
张婶接过红封,打开看了一眼,里头是一贯钱。她笑得合不拢嘴,连声道:“谢谢娘子。”
陆青宁接过,也是笑眯眯的。郑虎接过,抱拳行了一礼。张旺几个,更是高兴得不行。那些陪嫁过来的人,也有份。多的两贯,少的一贯,人人都有。
院子里顿时热闹起来。有人道谢,有人低声议论,有人把红封揣进怀里,摸着那沉甸甸的铜钱,脸上都是笑。
文安站在一旁,看着那些人,心里也高兴。