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笔趣阁 > 农女乱世藏秦岭:带全家吃香喝辣 > 第21章 腐乳

第21章 腐乳

    天阴沉沉的,黎漾买好了种子就往回赶。


    还未到家,便淅淅沥沥地下起了雨。


    春日多雨,幸好牛车上搭上了茅草棚,她这才没被淋成落汤鸡......


    刚到村口,就看见黎刚披着蓑衣在等自己。


    背篓递过去,黎漾迅速地穿上蓑衣,两人踩在泥泞的土路上,慢慢地向家中走去。


    “快坐过来烤烤火,喝些热汤!”赵青梅招呼着二人进厨房,快速地盛好两碗生姜葱白汤。


    “娘,我买了种子,你拿出来看淋湿了没有。”黎漾捧着碗说。


    赵青梅果然在背篓里翻出好几袋种子,打开后摊开双手仔细摸着,还都干燥着。只是瞧着这种子,她问道:“小漾,这是棉花籽吗?”


    “娘,你认识棉花种啊!”


    黎漾倒是诧异,因为印象中从小到大村中没人种过棉花。


    “怎会不识得?”她回忆道,这棉花许多年前村里也有人种过,当时全村人还都跑去看,长得高高的密密实实的,就是不结东西。


    那人一气之下,把剩下的种子统统都扔河里了。


    赵青梅还在河边偷偷捡到过,就是长这个样子。


    黎漾想,那棉花种子精贵,估计那人是不舍得疏苗,再加上不懂打顶,这才颗粒无收。


    这段时间,她仔细地观察过这里的气候和作物,发现和上辈子的家乡“渭地”很像,如果真是如此的话,那种棉花是没有任何问题的,所以她打算试一试。


    “娘,后院的菜园地方那么大呢,舅舅们把地都开垦好了,索性我多种些~”黎漾对着正在翻看种子的赵青梅说道。


    赵青梅点点头,倒是没反对。


    “爹,明日你有空了,把鸡棚再扩大一圈呗,最好分隔开来,我还想养些鸭子和鹅。”黎漾和身旁的黎刚说着话。


    “是得再买些鸡鸭,这豆渣家中都吃不完,天天吃也腻得慌。”赵青梅随口回道。


    黎刚坐在灶火边只笑着:“现下真是日子好过了,豆渣都吃烦了!”


    他一句话说得三人都笑了起来。


    黎漾趁机道:“是啊,咱们再挖个地窖吧!东西越来越多,也好储存东西!”


    不料她刚说完,赵青梅和黎刚都停下来看着她。


    两人思索着:“挖地窖是行,不过人手不够,得在村里请人。”


    黎漾一听要请人来挖,忙吓得阻止:“不用不用,算算日子,舅舅们过两天就该来了!到时候请他们帮忙一天好了!”


    黎刚夫妇这才没意见。


    对于挖地窖这事儿,黎漾其实是有自己的考量。


    舶来船三个月来一次,据韩旺说这次出发前北方已经发生了战乱。


    但三个月过去了,战争的消息至今都没传到这里来。


    虽说有古代消息闭塞的原因,但黎漾直觉更像是有人在故意隐瞒消息。


    为什么隐瞒消息呢?所图什么呢?


    战争最重要的是什么?这和隐瞒消息有什么关系?


    黎漾细细思索着这中间的联系。


    啊!对了!


    是人和粮!!!


    她恍然大悟。


    战争需要源源不断的人和粮草来支撑,北方现在已经沦陷在战火中,只有别的地方才能为其提供补给。


    先稳住粮食,稳住百姓,等征粮完毕,下一个就是征兵。


    待这些输血包都被榨干后,接着就是战争的到来!


    想到这里,黎漾感到深深的恐慌。


    现在已经三月中旬了,距离麦子成熟只有两个月的时间,如果到时候真的开始征粮,那就说明自己的猜测是对的......


    所以无论如何,现在就要开始囤粮了!


    不仅要囤粮,还要囤各种物资,还有提前规划好避难路线!


    黎漾在心里迅速地安排好接下来的任务,虽然之后的形势不一定会这么糟糕,但哪怕万分之一的可能性,她也不能赌。


    这两个月能做多少准备,就看能挣多少钱了!


    一想到马上边挣钱边花钱的样子,她有点想笑,哪怕穿越了自己还是成不了一只貔貅啊!


    外面天色彻底黑了下来,雨势也渐渐变大,院子中的雨水汇成了一条小水流,顺着排水沟向外流去。


    小黎生和小黎花想踩水,却被赵青梅明令禁止,无奈地只能站在门口眼巴巴地望着。


    黎漾正在灶火旁筛选种子,她将马上要播种的菜种都挑选出来,剩下的棉花、芝麻、西瓜等精贵种子都收好,等以后局势稳定时再种。


    第二日。


    清晨,雨后的空气中夹杂着泥土的味道,篱笆院墙边的杂草又长高了一截,小鸟们也躲在屋檐下叽叽喳喳。


    昨日雨天,家中没有做豆腐。


    因此黎刚和赵青梅起来就在院子里修葺鸡舍,二人手上叮叮当当,活计不曾停歇,嘴上也时不时争执几句。


    黎漾昨晚惊喜地发现腐乳已经发酵好了,因而今日雨一停,也开始忙活起来。


    她正将厨房里的腐乳罐子搬到北屋去,北屋避日晒,阴凉低温,将腐乳存放在此处再合适不过了。


    搬好后,她打开腐乳罐的盖子,一股浓郁的咸酵气先漫出来,其中混着黄豆本身的香气、盐的咸气,还有淡淡米酒的酵香。


    气息清而不浊,闻着就让人开胃。


    用干净筷子夹出一块,腐乳表面通体乳白,四角微微泛黄,色泽干净,没有任何发黑霉斑,用筷子轻夹不易断。


    黎漾抿上一口,只感觉外皮有一丝丝韧性,内里却绵软细腻,咸味儿融着豆酵香,不齁不腻,最是好吃。


    夹够一小盘后,她打算今天中午就用腐乳做一些菜。


    先将昨日买的带肉猪肋骨剁成小段,洗净控干血水,取两块腐乳连汁碾碎,加几片生姜抓拌均匀。接着上锅慢蒸,直到蒸至肋骨的油脂渗出,骨肉分离。


    这边灶上蒸着,黎漾又迅速拿出一把小白菜,洗干净沥干水珠后,另起锅烧油,油热先下腐乳块碾碎炒出香味,然后倒入小白菜大火快翻,炒至断生便可盛出。


    厨房里飘出阵阵香气,醇厚的豆酵咸香味混着猪肉本身的油脂香,还有小白菜的清鲜......


    黎刚和赵青梅几人在院子中被香得不行,只等着什么时候开饭。


    黎漾做完最后一道凉拌野菜后,一声令下开饭!


    腐乳蒸排骨、腐乳炒小白菜、腐乳拌野菜、腐乳夹饼子,这顿午饭一家人吃得极其满足!
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