下午的时间，陈凡和何炯一直待在房间里。
窗帘半拉着，阳光从缝隙里漏进来，在桌面上切出一道细长的亮痕。
两人面对面坐着，中间摊着一张手绘的老街地图，上面用铅笔画了几个圈，标注着几家店的位置和顺序。
陈凡低头看着地图，手指在嵌糕店的位置点了一下：
“明天第一站先拍这里。老板话不多，但镜头感应该没问题，不用刻意引导，让他照常做就行。”
何炯在旁边翻了翻笔记本：
“那我到时候先站旁边，等你说完再说第一句话，这样衔接更自然。”
两人又把鸡蛋麻糍摊和姜汤面馆的拍摄顺序过了一遍。
陈凡偶尔抬头说几句，更多时候是低头看地图，手指沿着街巷的走向慢慢移动。
何炯也不多话，安安静静地记着。
傍晚的时候，手机响了。
陈凡接起来，是吴叔的电话。
吴叔说央视的采访车和设备下午已经到了，正在酒店楼下卸东西，他自己也过来了，正在楼下跟央视的负责人对接。
陈凡应了一声：“好，我马上下来。”
挂了电话，何炯合上笔记本：“吴局亲自来了？”
陈凡说：“他来压阵的，下去看看。”
两人起身下了楼。
酒店门口的空地上，几辆转播车已经停好了位置，吴叔正站在指挥车旁边，跟央视的制片人说话。
他穿一件深灰色短袖衬衫，手里拿着一份流程表，看见陈凡和何炯走过来，脸上浮起笑意。
陈凡走过去：“吴叔，您亲自来了。”
吴叔摆了摆手：“这节目这么大，我得过来盯着才放心。”
他又看了一眼旁边的工作人员：
“设备都到了，人也都到位了，你们今晚早点休息，明天一早开工。”
陈凡说：“行，那您也早点休息。”
吴叔又看了他一眼：“明天好好拍，有事随时找我。”
陈凡应了一声，转身和何炯往大堂走去。
身后的空地上，工作人员还在调试设备，灯光在暮色里亮了起来，映在崭新的红灯笼上。
何炯走在陈凡旁边：“吴局亲自压阵，这牌面不小。”
到了电梯门口，陈凡说了一句：“所以明天的活不能出岔子。”
何炯点了头，两人一前一后走进电梯。
晚上回到房间，陈凡靠在椅背上，对何炯说：
“明天自然一点就行。走过去，坐下来，东西端上来就吃。
好吃就点头，觉得一般就皱一下眉，别演，别对着镜头硬夸。
缺点也可以拍进去，因为每个人口味不一样，真的才有人看。”
何炯听完，把笔记本合上放回了桌上。
窗外的夜色已经落定了，老街那边还有几盏红灯笼亮着。
第二天天刚亮，老街那边就热闹起来了。
街口停着五辆警车，两辆在路东，两辆在路西，还有一辆横在巷口。
警灯都亮着，红蓝色的光在晨光里缓缓转动，但警铃没开。
警戒线已经从街口拉了起来，沿着老街两侧延伸出去，每隔一段就有一个穿制服的警察站在那里。
环卫工人在扫街，洒水车已经开过去了，路面湿漉漉的，泛着光。
几家老店的老板已经开门了，有人搬出凳子，有人把灶台的火点起来，白汽从门口飘出来，混着油香和烟气，沿着老街慢慢扩散开。
陈凡走到吴叔面前，指了指老街两端已经拉起的警戒线：
“吴叔，警戒线先撤了。整条街封死了，拍出来就只剩我们几个人，老街上该有的人气全没了。
让警车维持秩序就行，防着有人捣乱，但路不能封。”
吴叔听完，转身跟旁边穿制服的队长说了几句。
队长拿起对讲机说了句话，很快街口两端的警戒线被收了回来，警车从路口往后退了退，让出进出的通道。
陈凡又补了一句：“拍照的可以，但录像的要注意。
提前把内容泄露出去就麻烦了，如果看到有人架设备或者端着机器在录，一定得制止。”
吴叔侧头跟队长交代了两句，队长点了头，拿起对讲机低声说了几句。
很快，几个穿制服的警察分散到老街两侧的人群里。
早起的街坊开始正常走动，有人拎着菜篮从老街穿过去，有人骑着自行车从街口拐进来。
陈凡牵起糖糖的手，何炯走在他另一侧，三个人一起走出酒店大堂。
王姐和表姐徐秀红跟在后面十几步步远的位置。
秀红今天一大早就过来跟王姐碰了面，这会儿正安安静静地跟在王姐旁边，步子不大，也不说话。
糖糖昨晚又缠着陈凡爸妈不肯回来，今天一早才被送过来，跟王姐她们汇合之后才一起到的酒店。
早上出门前，王姐跟她说今天要拍电视，她才肯乖乖跟着走。
此刻她穿着粉色长袖衫，两个小揪揪扎得整整齐齐，一手被陈凡牵着，步子迈得又小又稳。
门口已经架好了摄像机，导演站在机器后面，朝他们点了一下头，抬手示意：“开拍。”
镜头红灯亮起，收音杆从侧上方伸过来，录下清晨的脚步声和远处老街的动静。
王姐和秀红在十几步外停下了，没有入镜，就站在那儿看着，像两道安安静静的影子。
陈凡步子没变，牵着糖糖的手也没松，自然地侧过头对何炯说：
“何老师，我出生在这个小县城。以前上学的时候，我爸早上偶尔给我零钱，让我自己吃早饭。
我要么买嵌糕，要么去买鸡蛋麻糍，拿在手里边走边吃。从小吃到大，口感一直很好。
今天请你来，也一起尝尝。”
顿了一下，又接着说：“嵌糕的糕皮都是石臼捣出来的，就是那种老式的石臼，两个人配合，一个捣一个翻，年糕一定要捣到位，捣透了才有嚼劲。
机器做出来的太软，没那个口感。”
何炯在旁边笑了一声：“那我今天得好好尝尝，看看石臼捣出来的和机器做的到底差在哪。”
陈凡也笑了，几个人走到嵌糕店门口。
老板正在灶台前忙活，看见他们来了，自然地抬了一下手算是打过招呼。
店里已经坐了几个早起的客人，有人手里正拿着嵌糕低头吃，有人端着一碗豆腐汤慢慢喝。
热气从灶台那边升起来，混着米香和肉汤的味道。
陈凡没有往空桌子走，站在柜台前侧过头对老板说：
“老板，给我来三个小一点的，糖糖那个做成迷你的。
我们等会儿还要去吃鸡蛋麻糍，不能吃太饱，尝尝味道就行。
我的还是老样子——半肥半瘦，豆腐干、炒面、咸菜都加。”
何炯跟着看了看柜台上码着的配菜：“老板，我那个加肉的，其他的也不忌口”
糖糖站在陈凡旁边，老板低头问她：“小姑娘，你想加什么？”
糖糖仰头看了看柜台上摆的菜，又看了一眼陈凡，转回来对老板说：“叔叔，我都行，你看着放就行。”
老板听了笑了一声，手脚麻利地包了起来。
很快三个嵌糕包好，递过来的时候热气还在塑料袋里聚着。
陈凡接过来，递了一个给何炯：“何老师，你的。”
又把糖糖那个迷你的递到她手里：“糖糖，拿好。”
然后他没有走进店里找桌子，转身走到店门口旁边的石墩上直接蹲了下来，咬了一口手里的嵌糕。
何炯站在旁边看了他一眼：“陈老师，你这吃法够接地气的。”
陈凡嚼完嘴里的那口，抬头回了一句：“何老师，蹲着吃才香。”
何炯也没多说什么，笑了一声，在旁边的台阶上坐了下来，低头咬了一口手里那嵌糕。
嚼了两下，又嚼了两下，点了点头：“嗯，这年糕有嚼劲，肉也香，味道很鲜。”
陈凡蹲在石墩上，手里拿着嵌糕，侧过头看他：“好吃吧？这我可是从小吃到大的，味道绝对能保证，跟那些普通的完全不一样。”
何炯又咬了一口，点头的动作比刚才更实在了些。
糖糖站在两个人中间，低头咬了一小口自己手里那个小号的。
嚼了两下，又咬了一大口，腮帮子鼓鼓的，含糊不清地喊了一声：“哥哥……好次……”
话还没说完又往嘴里塞了一口，像是急着把好吃说清楚又舍不得停下来。
旁边看热闹的街坊也渐渐多了起来，有人远远站着看，有人走近了两步又停下来。
看到糖糖那副吃得腮帮子鼓鼓的模样，几个大妈忍不住笑出了声。
一个穿碎花衫的大姐侧过头对旁边的人说：“这小囡吃相真好看，一看就是家里养得好的。”
旁边的大爷也笑着接了一句：“这后生蹲门口吃的样子，跟我们那时候一模一样。”