第二天上午,陆家开始准备寿宴上的传统寿面。
顾青樱听说后,也跟着去了厨房。
厨房里已经站了不少人,陆绍礼、陆嘉言、方慧兰和陆知夏都在。
陆绍礼站在桌前,看着摆好的面粉、鸡蛋和其他食材,清了清嗓子:“寿面是陆家的传统,必须由家里人亲手做。”
他看向陆嘉言:“嘉言,你来。”
陆嘉言一愣:“我?”
“对。”陆绍礼点头,“寿面一直由家里的男丁来做,这是规矩。”
【又是规矩。】
【不过这一次的规矩,听起来更荒唐。】
【寿面由谁来做不重要,重要的是做得好不好。】
顾青樱站在门边,安静地看着。
陆嘉言走到桌前,盯着那些食材,脸色有些发白:“二叔,我……我没做过。”
“没关系,知夏在旁边教你。”陆绍礼说,“你只管动手,她负责递东西。”
陆知夏站在一旁,看了陆嘉言一眼,没有出声。
陆嘉言只得硬着头皮开始和面。
他抓起一把白色粉末倒进盆里,又打了几个鸡蛋,接着用力揉了起来。
没过多久,他就发现面团越来越硬,几乎揉不动了。
“知夏,这是怎么回事?”陆嘉言问。
陆知夏走到他身边,看了一眼盆里的面团,脸色变了:“哥,你拿的是淀粉,不是面粉。”
陆嘉言愣住:“什么?”
“淀粉和面粉放在一起,你拿错了。”陆知夏压低声音解释。
陆嘉言低头看着已经揉成一团的面,脸色更加难看:“那怎么办?”
“只能重新做。”陆知夏说。
陆绍礼皱起眉:“嘉言,你怎么这么粗心?”
陆嘉言低着头,不敢吭声。
陆绍礼摆了摆手:“算了,重新和面。知夏,你在旁边看着他。”
陆知夏应了一声,重新取来面粉,递到陆嘉言手里。
这一次,陆嘉言总算没有拿错。他按照陆知夏说的,将面粉倒进盆里,重新揉了起来。
可揉了半天,面团依旧硬邦邦的,完全没有弹性。
陆知夏站在旁边看了一会儿,忍不住提醒:“哥,你用力太大了,面团都被你揉死了。”
陆嘉言停下动作,看着盆里的面团,一脸无奈:“那我该怎么办?”
陆知夏迟疑片刻,小声说:“要不……我来?”
“不行。”陆绍礼立刻开口,“寿面必须由男丁来做,这是陆家的规矩。”
【规矩,还是规矩。】
【男丁做出来的是石头,也比女人做出来的强吗?】
顾青樱站在门边,看了陆绍礼一眼,没有说话。
陆老夫人从外面走了进来。
她扫了一眼桌上的面团,又看向陆绍礼:“寿面必须由男丁来做?”
陆绍礼点头:“是,老夫人,这是陆家一直以来的规矩。”
“谁规定的?”陆老夫人问。
陆绍礼一怔:“这……从前就是这样。”
“我问的是,谁规定的。”陆老夫人盯着他,“是哪一代祖宗说过,寿面必须由男丁来做?”
陆绍礼张了张嘴,却没能说出话来。
陆老夫人走到桌边,看了看盆里的面团,又问陆嘉言:“你以前做过寿面吗?”
陆嘉言摇头:“没有。”
“那你会做吗?”
陆嘉言低下头:“不会。”
陆老夫人转向陆知夏:“知夏,你会做吗?”
陆知夏愣了一下,点点头:“我……会一点。”
“那你来做。”陆老夫人说。
陆绍礼连忙开口:“老夫人,寿面一直是男丁做的……”
“男丁做出来的是石头,也比女人做出来的强?”陆老夫人打断他,“寿面是做给我吃的。我只看味道好不好,不在乎是谁做的。”
陆绍礼脸色一沉,却不敢再争辩。
陆老夫人看向陆知夏:“你来做,嘉言在旁边给你打下手。”
陆知夏犹豫了一下,还是走到了桌前。
她将陆嘉言揉坏的面团放到一边,重新取来面粉,开始和面。
她的动作熟练,力道也掌握得恰到好处。没过多久,面团便变得柔软而有弹性。
接着,她将面团擀开,切成细长的面条。整个过程动作流畅,没有半点拖沓。
厨房里安静下来,众人都看着她忙活。
面条下锅煮了几分钟,陆知夏将它们捞出,装进盘中。
陆老夫人走到桌前,看着盘里的寿面,点了点头:“不错。”
她转头看向陆绍礼:“你说寿面必须由男丁来做。那你告诉我,为什么知夏做得比嘉言好?”
陆绍礼张了张嘴,仍旧无话可说。
陆老夫人继续道:“以后陆家的寿面,谁做得好就由谁来做。不分男女,只看本事。”
陆绍礼的脸色更加难看,却只能低头应道:“是。”
陆老夫人又看向陆嘉言:“你觉得呢?”
陆嘉言看了看桌上的寿面,又看向陆知夏,最后点了点头:“奶奶说得对,知夏做得比我好。”
陆老夫人笑了:“能承认这一点,就说明你还有得教。”
说完,她走到陆知夏身边,从袖中取出一本旧书,递给了她。
“这是陆家的祖传食谱,以后交给你保管。”
陆知夏接过书,怔怔地看着她:“奶奶,这……”
“你有这个本事,就该站出来。”陆老夫人说,“别再一直躲在嘉言身后了。”
陆知夏握紧手里的书,点了点头。
陆老夫人转头看向陆绍礼:“以后别再拿‘男丁’‘女眷’这些话压人。陆家人都一样,有本事就上,没本事就学。”
陆绍礼低着头,应了一声。
陆老夫人转身离开厨房,顾青樱跟在她身后。
两人走到走廊上,陆老夫人忽然停下脚步,看向顾青樱:“你怎么看?”
顾青樱想了想,说:“陆知夏终于被看见了。”
陆老夫人点头:“没错。她在陆家这么多年,一直躲在嘉言身后。现在,也该让她站出来了。”
顾青樱没有接话,只安静地陪着她往前走。
【陆知夏拿到祖传食谱,就等于得到了陆老夫人对她能力的公开认可。】
【以后陆家人再想让她默默干活,只怕没那么容易了。】
两人回到陆老夫人的房间,坐了一会儿。
陆老夫人忽然开口:“青樱,这几天看下来,你觉得陆家还有什么问题?”
顾青樱想了想:“最大的问题,是所有人都习惯了。”
陆老夫人看着她:“习惯了什么?”
“习惯女人多做事,男人少做事。”顾青樱说,“他们不觉得这样不对,只觉得一直以来都是如此。”
陆老夫人点了点头:“你说得对。”
她看向窗外,缓缓说道:“所以我才要一条一条地改。改得多了,他们自然会习惯新的规矩。”
顾青樱没有说话,只安静地坐着。
陆老夫人又说:“明天晚上,还有最后一件事。”
顾青樱抬眼看她:“什么事?”
“写寿字。”陆老夫人说,“明珠肯定又会安排女眷连夜写字,让男人们去喝茶。到时候,你帮我盯着。”
顾青樱点了点头:“好。”