六十块钱，对于一套纯手工锻打的精铁锅勺来说，简直和白送没区别。


    现在的市面上，随便一口机器压出来的破铁锅都不止这个价。


    宋知味心里明镜似的，知道这是长辈的一番心意。


    她摸了摸口袋里还没焐热的“巨款”，笑着点了点头：“好，那就听王叔的，六十块！”


    宋知味痛快地付了六十块现金，心里却打定了主意，等过阵子安顿下来，定要多做些吃食给王家送来。


    她可清楚记得，王刚这粗犷的汉子也是个隐藏的老饕，当年最馋的就是她做的那道“油焖春笋”。眼下正是四月，春笋最是鲜嫩脆甜，等过两天去山上挖几棵，用猛火宽油这么一焖，保准能把他馋得连舌头都吞下去。


    王刚见她收下，心里也很是高兴，一边找来结实的麻绳将那套锅铲打包捆好，一边闲聊似的问道：“说起来，你家里以前那些老锅铲是不是放太久生锈出问题了？要是用着不顺手，随时拿到王叔这里来，我给你重新淬火打磨一下，保管跟新的一模一样。”


    “家里的锅还能用，”宋知味接过打包好的铁锅，笑着解释道，“我买这个，是准备在村里小吃街的尽头摆个小吃摊。”


    王刚听了，倒也没多嘴问她一个女孩子为什么突然要去摆摊，只是关切地问道：“摆摊好啊，自己做点小本买卖自在。那你打算卖点啥？”


    宋知味笑眯眯地吐出两个字：“炒饭。”


    一听“炒饭”这两个字，王刚脑海中瞬间浮现出二十多年前，还是“宋小味”的她站在灶台前，大火翻炒出一锅粒粒分明、金黄油亮、香气扑鼻的炒饭的画面。他喉结忍不住上下滚动，用力咽了一大口口水，当即把胸脯拍得震天响：“你放心，等你开业那天，王叔一定去给你捧场，先给我来上三大碗！”


    宋知味自然笑着点头答应。


    这摊子还没支棱起来呢，就已经预定出去了第一单，是个好兆头。


    告别了王刚，宋知味单手拎着那口十几斤重的大铁锅，步履轻盈地出了打铁铺子。


    刚溜达回老宅家门口，就看见李大妈的身影出现在了不远处。


    李大妈手里正拎着一袋子新鲜蔬菜，抬头一瞅，见宋知味这细胳膊细腿的小姑娘，手里居然像拎小鸡仔似的拎着那么大一口黑铁锅，先是惊诧于她的力气，紧接着便好奇地凑了上来：“哎哟，知味丫头，你这力气可真不小！怎么买这么大一口铁锅回来？”


    宋知味停下脚步，简单把准备去小吃街摆摊卖炒饭的想法说了一遍。


    李大妈一听，非但没有觉得摆摊不体面，反而立刻竖起大拇指表示赞同：“摆摊好！现在这年头，年轻人只要肯吃苦、愿意上进，干啥都是好的！你这手艺大妈是信得过的，到时候大妈也带我家小孙女去给你捧场！”


    宋知味这摊子还没正式开张，就已经有了两位忠实食客，心情十分愉悦。


    这时候，李大妈热情地举起手里的塑料袋，往宋知味手里塞：“知味丫头，这是大妈自家地里刚割的春韭和嫩菠菜，这四月的韭菜最是鲜嫩，你拿去炒个鸡蛋吃！”


    “谢谢李大妈。”宋知味笑眯眯地接过带着泥土清香的蔬菜，随后推开老宅古色古香的木门，侧身招呼道：“大妈，您进来坐会儿喝口水吧。”


    李大妈乐呵呵地应了一声，跟着走了进去。


    宋知味先拎着那口大铁锅和蔬菜走进了半现代化的厨房。


    新打的铁锅不能直接用，必须得经过严格的“开锅”程序，才能保证日后炒菜不粘锅，且能激发出食物最大的香气。


    这纯铁打的锅不能直接用，得先用清水洗净表面的铁屑浮灰，然后架在猛火上空烧，直到黑铁褪色，锅体均匀地烧出漂亮的烤蓝色。


    但这还不算完，最关键的一步是得拿一块肥得流油的猪肥膘，趁热在锅内壁一圈圈地反复擦拭。


    让高温逼出来的动物油脂一点点沁入铁锅细密的毛孔里，吃透了油，形成一层天然的保护膜。


    这样开出来的锅，不仅黑亮润泽，以后炒饭也绝对不会粘锅，还能带上一股子荤油的脂香味。


    不过眼下李大妈还在院子里，宋知味便没有立刻动手开锅，而是放下东西，转身走出了厨房去招呼客人。


    此时，李大妈正背着手在小院里悠闲地溜达。


    “哎哟，知味丫头啊，你家这老宅子可真是块风水宝地！”李大妈深吸了一口院子里的空气，忍不住感慨道，“每次走进你这院子，就觉得连空气都清新不少，浑身上下透着一股子舒坦劲儿，就连大青山里面的空气也不如这！”


    宋知味听到这话，嘴角微微上扬。


    这哪里是什么风水宝地，分明是因为这老宅地下，埋着她亲手布置的“聚灵阵”。


    虽然如今人间灵气稀薄，但这阵法日夜运转，多少能从天地间汲取聚集一些微薄的灵气。


    对于普通人来说，身处其中自然会觉得心旷神怡。


    想到这聚灵阵，宋知味的目光透过厨房的窗户，落在了后院那片因为久未打理而长满杂草的空地上。


    她心里暗自盘算着，等这几天忙完摆摊的事，一定要把后院那片菜地重新开垦出来。


    有着聚灵阵的滋养，在这里种出的时令蔬菜，不仅会带着丝丝缕缕的灵气，口感比外面那些普通蔬菜好吃无数倍，更重要的是带有灵气的食物，才能稍微抚慰一下她这只饕餮永远填不满的胃，让她真正体会到一丝久违的“饱腹感”。


    宋知味给李大妈倒了杯温水，两人在院子里的石桌旁坐下。宋知味顺势虚心请教起来：“大妈，我这光买了个锅，摆摊还得添置不少零碎物件，您知道咱们这附近哪里买最合适吗？”


    她掰着手指头盘算：“比如那种火力旺的猛火灶、煤气罐，还有装炒饭的打包盒、一次性勺子、塑料袋，再加上几张折叠桌椅和摆摊用的小推车……”


    李大妈一听，立刻热心地拍了拍大腿：“这你可问对人了！大妈天天在这附近转悠，门儿清！猛火灶和煤气罐，你就去村东头老赵家的五金店，提大妈的名字，保准给你算便宜点。至于打包盒、塑料袋那些一次性消耗品，得去镇上的小商品批发市场买才划算，坐门口那路公交车三站地就到。折叠桌椅和小推车嘛，二手市场多得是，九成新的能省下一大半钱呢！”