跟在李大妈身后的儿子和儿媳妇，听着前面安安拉着奶奶的手，软糯糯地撒娇说“奶奶，我们什么时候再来吃知味姐姐的炒饭？”，两人不由自主地对视了一眼，都从对方的眼中看到了一丝尴尬，随后露出一个讪讪的笑容。


    儿媳妇为了挽回点面子，凑近丈夫，压低声音轻声说道：“其实……我刚刚特意留意了一下，那个小老板的摊子还挺干净的。”


    儿子立刻深有同感地点了点头。


    他刚才去拿纸巾的时候也注意到了，不同于他们印象中那种到处是油污、脏乱差的路边摊，宋知味那个摊位，无论是案板、调料罐还是灶台周围，都擦得一尘不染，简直比他们自己家的厨房还要干净整洁得多。


    “所以，以后有机会的话，我们也可以经常带安安再来吃。”儿子顺水推舟地接了一句。


    话音刚落，他脑海里又浮现出那金黄颗粒分明、裹满蛋香的米饭，嘴里顿时又不受控制地疯狂分泌出口水。


    他咽了咽唾沫，心里百思不得其解：明明就是鸡蛋和米饭，这炒饭怎么就能做得那么好吃呢？


    宋知味自然不知道李大妈家里发生的小插曲，就算知道了，以她的性子也不会放在心上。


    此时，她抬眼看了看小吃街上渐渐稀疏的游客，又低头清点了一下食材，只剩下两份炒饭的量了，于是她果断决定，收摊！


    开什么玩笑，现在都已经快晚上九点了，她可是实打实地站在这里摆摊四个小时了！今日份的工作量已经严重超标饱和了。


    至于那最后两份炒饭，正好带回去当作她的夜宵。


    回到宋记饭馆的老宅，宋知味舒舒服服地窝在自家宽敞的厨房里。


    她一边大口吃着自己炒的神仙炒饭，一边点开手机里的余额界面。


    看着上面又多出来的一大笔数字，她美滋滋地眯起了眼睛，连眉毛都透着愉悦。


    咽下最后一口炒饭，她端起旁边的水杯喝了一口白开水。


    “吧嗒吧嗒……”宋知味砸吧了一下嘴巴，眉头微微一皱，觉得这白水的味道实在是太寡淡了。


    她突然想起，今天晚上在摊位上忙活的时候，隐约听到好几个排队的食客抱怨太干，嘀咕着“要是老板摊位上有喝的就好了”。


    作为一位有追求、有良心的好摊主（其实是自己也想喝），她自然是要满足食客合理要求的。


    “加个什么饮品比较好呢？”


    宋知味一边在脑海里翻找着曾经学习过的方子，一边熟练地打开手机里的短视频app往下划拉。


    刚刷了两个搞笑视频，一个封面清新绿意的视频突然映入眼帘。


    《适合春日喝的十大神仙饮品，清热又去火！》


    她的目光在屏幕上扫过，最终落在了其中一个名字上，嘴角微微上扬：“就决定是你了。”


    茅根竹蔗水。


    这可是两广一带极出名的糖水。


    所需的主料是新鲜的白茅根、竹蔗（也就是青皮甘蔗）、荸荠（也就是马蹄）以及胡萝卜。


    做起来也不复杂。


    首先得将竹蔗洗净，不用去皮，直接用刀背拍裂，切成小段，这样甘蔗里的清甜汁水才容易在熬煮时完全释放出来，接着把白茅根洗净切段，马蹄削皮对半切开，胡萝卜切成滚刀块。


    将这些处理好的食材一股脑儿地丢进大砂锅里，加入足量的清水。


    先用大火煮沸，随后转小火慢熬个一个半小时，不需要额外加一粒冰糖，竹蔗的清甜、马蹄的爽脆和胡萝卜的甘甜就会在文火中完美融合。


    等熬到水分蒸发三分之一，汤汁变成清透漂亮的琥珀色，这道饮品就算是成了。


    喝上一口，清甜滋润，满口生津。


    至于为什么选它？


    宋知味看着窗外四月的夜色，如今正值春季，万物复苏，但春季风大物燥，人极容易肝火旺盛、口干舌燥，也就是俗称的“春燥”。


    这茅根竹蔗水里的白茅根性寒凉，能清热利尿、凉血止血，竹蔗能除烦解渴、和胃润肠，再配上清热化痰的马蹄。


    这三样凑在一起，简直就是春日里降火润肺、生津解毒的最佳搭档。


    “不仅好喝，成本还低，简直完美。”宋知味打了个响指，立刻点开“非人快递”app，准备下单明天熬糖水的新鲜食材。


    宋知味盘算了一下，胡萝卜好办，李大妈自家菜地里种的胡萝卜就水灵得很，明天去拔几根就行，所以她只需要在网上下单白茅根、竹蔗和马蹄。


    这三样食材在两广地区遍地都是，本身价格便宜得很。


    虽说走非人类专属的“非人快递”运费高得令人咋舌，但宋知味丝毫不慌，正所谓羊毛出在羊身上，饕餮出品，加上极速送达的新鲜食材，她自然也不会卖得便宜。


    “暂定十五元一杯好了。”宋知味指尖在屏幕上轻点，飞快地算好了账。


    看着“非人快递”app上瞬间跳出的“已接单”字样，她满意地将这件事抛在脑后，往椅背上一靠，翘起二郎腿，继续津津有味地刷起了搞笑短视频，时不时发出一阵清脆的笑声。


    第二天清晨，天刚蒙蒙亮，老宅的木门就被敲响了。


    扎着双马尾的明雀准时出现在门口，将一大箱带着两广地区温润水汽的新鲜竹蔗、马蹄和白茅根稳稳地递到了宋知味手里，随后便化作一道残影消失不见。


    过一会，李大妈也来送今日份的韭菜和胡萝卜了。


    拿到食材，宋知味立刻在厨房里像个陀螺一样忙活开了。


    灶台上正蒸着用来做炒饭的米饭，水汽氤氲，米香四溢。


    案板上，她双手翻飞，揉面、调馅，麻利地包出一个个圆润饱满的水煎包生坯。


    另一边的大砂锅里，刚切好的竹蔗和马蹄已经在清澈的水中翻滚，开始慢慢熬煮出琥珀色的茅根竹蔗水。


    趁着熬糖水的功夫，宋知味拿出一张纸，列出今天的采购清单：


    “还得去一趟批发市场，买个带龙头的大容量保温桶来装竹蔗水，配套的的杯子不能少，对了，还要买一些材质好一些的打包盒，另外桌子椅子有些不够了，最好再添上两套桌椅……”


    宋知味一边嘟囔着，一边看着纸上越来越长的待办事项。


    她突然停下了手里的动作，眨了眨眼睛，后知后觉地反应过来：“等等……我一开始不就是想随便摆个摊，赚点买菜钱吗？怎么这路边摊的规模似乎越来越大了？”