“少废话。”宋知味眉头一挑,拿出已经用得极其熟练的手机,纤细的手指在屏幕上“哒哒哒”点了几下。
下一秒。
“微信收款,三千元。”
“微信收款,三千元。”
两妖口袋里的手机同时响起了清脆的提示音。
宋知味收起手机,双手抱臂,拿出了一副不容拒绝的大家长派头:“这是十月份补给你们的,让你们拿着就拿着。以后想买什么零食、想买什么衣服,尽管去花!”
面对这出“霸道老板狠狠爱”的戏码,宋炬和暮渊面面相觑,最后只能乖乖捂住口袋里的手机,心里暖洋洋的。
在这清冷的夜里,这座古朴的老宅,因为有了彼此的陪伴,显得格外温馨。
初冬的上午,阳光透过大椿树的枝叶,在宋家老宅的青石板院落里洒下斑驳的光影。
宋知味惬意地靠在院子里的竹藤躺椅上,手里端着一碗热气腾腾的黑芝麻糊。
这黑芝麻是李大妈昨天傍晚特意送来的,说是乡下亲戚自己种的,颗粒饱满,乌黑油亮。
宋炬一大早就起来折腾,先将黑芝麻在无油的铁锅里用小火慢慢翻炒,炒到芝麻在锅里发出轻微的“噼啪”声,散发出浓郁的坚果焦香才盛出。
接着,将炒熟的黑芝麻和泡软的糯米一起放进石磨里,一圈一圈地磨成细腻的浆液。
最后,将磨好的浆液倒入锅中,加入适量的冰糖,用文火慢慢熬煮,直到水分蒸发,变成浓稠顺滑的糊状。
宋知味用瓷勺舀起一勺送入口中。
黑芝麻糊的质地极其细腻,没有丝毫粗糙的颗粒感,入口即化。
浓郁纯粹的芝麻香气在口腔中瞬间炸开,糯米的加入让口感变得更加醇厚绵软,冰糖清甜而不腻,咽下后,唇齿间还残留着淡淡的焦香。
“小炬这黑芝麻糊做得不错,火候掌握得越来越精纯了。”宋知味咽下嘴里的香甜,毫不吝啬地夸赞了一句。
正在旁边擦石桌的宋炬闻言,立刻停下手里的活,嘿嘿一笑,露出两颗尖尖的小虎牙,头顶的橘色呆毛得意地晃了晃:“都是知味姐教得好!”
这时,厨房的门帘被掀开,暮渊端着一个大托盘走了出来。
托盘里放着三大海碗热气腾腾的云吞面。
那云吞面卖相极佳,澄澈透亮的清汤里,卧着一团细如发丝、色泽微黄的竹升面,面条根根分明,透着一股韧劲。
面条周围簇拥着几颗皮薄馅大的云吞,薄如蝉翼的面皮下,隐约透出里面粉嫩的虾仁和猪肉馅。
最上面,盖着一个煎得金黄酥脆的荷包蛋,旁边还点缀着几棵翠绿欲滴的小青菜。
热气氤氲间,一股混合着大地鱼、虾籽和猪骨熬制的浓郁高汤鲜香扑面而来,勾得人食指大动。
三妖刚拿起筷子准备大快朵颐,老宅那扇厚重的木门就被人敲响了。
“笃笃笃——”
“我去开门!”宋炬放下筷子,一阵风似的跑过去拉开大门。
门外站着的,是陈斯年。
他依旧穿着那一袭标志性的深色中山装,只是因为天气转凉,外面多加了一件厚实的呢子大衣。
短短十来日不见,宋炬敏锐的妖族视觉立刻发现,他眼角和额头又多了好几条深深的皱纹,双鬓的白发也更加刺眼,整个人仿佛一下子苍老了好几岁。
但奇怪的是,他眼底的浑浊却消散了不少,精气神看起来反而比上次在小吃摊前更好了。
而在陈斯年的身后,跟着一名年轻女子。
她穿着一身干练的米色风衣,长发利落地挽在脑后,五官清秀,眉眼间与陈斯年有几分神似,只是眼神中透着一股子沉稳和坚毅。
陈斯年走进院子,目光第一时间就被石桌上的那三碗云吞面吸引了。
出于一个美食家的职业本能,他下意识地在心里做出了点评。
汤色清澈见底,说明吊汤时火候和撇沫的功夫极佳,面条微黄透亮,是加了鸭蛋和碱水反复压制出的正宗竹升面,一看便知口感筋道弹牙,云吞皮薄如纸,收口处却捏得紧实,煮熟后如金鱼尾般散开,馅料饱满,那煎蛋,边缘焦脆,中间却隐隐透着溏心,火候拿捏得恰到好处。
这看似简单的一碗早饭,却处处透着不凡的功底。
“陈老先生,请坐。”宋知味指了指石桌旁的竹椅,然后目光落在那名年轻女子身上,挑了挑眉,“这一位,就是你微信上所说,想要见我的孙女?”
“正是。”陈斯年点了点头,拉开椅子坐下,语气中带着几分欣慰,“这是我的孙女,陈景明。”
陈景明上前一步,微微鞠躬,语气不卑不亢:“宋老板您好,久仰大名,今日冒昧打扰了。”
这时,暮渊从厨房里端出一个小托盘,上面放着两杯热饮。
她将一杯琥珀色的桂花柚子茶放在陈景明面前,又将一杯奶茶色的核桃露放在了陈斯年面前,然后一言不发地坐回了位置上。
“陈老先生,早上露水重,喝杯热的核桃露暖暖胃吧。”宋知味笑着说道。
“多谢宋老板。”陈斯年道了声谢,端起那杯核桃露。
杯壁传来温热的触感,他低头抿了一口,原本平静的眼眸瞬间微微睁大。
这核桃露入口极其顺滑,仿佛上好的丝绸滑过舌尖,没有一丝一毫坚果皮的苦涩。
焙烤过的核桃香气浓郁得几乎要化开,伴随着红枣温润的甜香和糯米淡淡的米香,在口腔中层层递进。
冰糖的甜度克制得恰到好处,多一分则腻,少一分则寡。
一口咽下,暖意顺着食道蔓延至全身,连日来积压在心头的疲惫似乎都被这口温润的核桃露驱散了不少。
“好手艺……”陈斯年忍不住赞叹了一句。
一旁的陈景明端起那杯琥珀色的桂花柚子茶,轻轻吹了吹热气,低头喝了一小口。
清澈的茶汤刚触碰到舌尖,一股馥郁清甜的桂花香便率先霸占了嗅觉。
紧接着,柚子那种特有的清爽微酸在舌根处泛起,完美地中和了蜂蜜的甜腻。