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第207章 食雕(3)

    酥饼烤得金黄酥脆,上面点缀着密密麻麻的白芝麻,透着一股诱人的肉香和梅干菜香。


    桂花拉糕则是半透明的,软糯晶莹,里面还嵌着金黄色的干桂花,散发着一股浓郁的甜香。


    玄椿咽了咽口水,抱起一块对它来说犹如磨盘大小的桂花拉糕,啊呜就是一大口。


    “唔!”玄椿的眼睛瞬间亮了。


    拉糕软糯弹牙,清甜的桂花香气在唇齿间散开,甜丝丝的味道瞬间俘获了它的心。


    它吃得满脸都是糕点渣,腮帮子鼓鼓囊囊的,像只屯食的小松鼠,一边嚼一边含糊不清地招呼:“好吃!小炬,小渊,你们也快来吃呀!”


    宋炬笑着凑过去,伸出一根手指,轻轻揉了揉玄椿那一头柔软的浅绿色卷发,暮渊也难得地勾了勾唇角,伸手帮它把嘴角的酥饼渣给摘了下来。


    “你慢慢吃,都是你的。”宋炬把旁边的几个袋子整理了一下,“我们在高铁站买的时候,早就挨个尝过一遍了。这些是专门给你带的,剩下的那些份儿,明天还得给李大妈和打铁铺的王叔他们分一分呢。”


    听到这话,玄椿抱着半块桂花拉糕愣住了,随后感动得眼眶通红,眼泪汪汪地看着他们,头顶的叶子耷拉下来,抽抽搭搭地说:“呜呜呜……你们对我真好……早知道我就不……”


    话还没说完,玄椿猛地打了个嗝,赶紧捂住嘴巴。


    这时候,宋知味刚泡完澡,正拿着毛巾擦着湿漉漉的头发从屋里出来,恰好听到了这半截话。


    她狐疑地眯起眼睛,转身去后院逛了一圈。


    这一看不要紧,原本长势喜人的息壤菜地,此刻就像是被蝗虫过境一般,只剩下稀稀拉拉的几棵小青菜在风中凌乱,连根须都被刨得干干净净。


    院子里,玄椿正大口大口地啃着金华酥饼,突然觉得后颈一凉,仿佛有一道凉飕飕的视线锁定了自己。


    它僵硬地转过头,一抬眼就对上了宋知味似笑非笑的眼神,吓得下意识地疯狂抖动脑袋上的两片树叶。


    “玄椿,后院的蔬菜都是你吃的?”宋知味慢条斯理地放下毛巾。


    玄椿心虚地把手背到身后,眼神飘忽不定,就是不敢看她。


    就在宋知味朝着它伸出手的那一瞬间,“嗖”的一下,玄椿立刻拔地而起,飞到了半空中。


    “好你个小家伙,你就是这么看家的!”宋知味追着它,“接下来一周的早饭都由你来做!”


    玄椿一边拖着那小半个比它还大的金华酥饼在半空中乱窜,一边哭唧唧地求饶:“呜呜呜,知味姐我错了,呜呜呜……”


    一阵鸡飞狗跳的追逐战之后,宋家老宅终于又陷入了安静。


    进入十二月,天气越发冷了。


    这一日,宋记小吃摊的价格牌上,鸭肉系列伴随着羊肉的脚步功成身退,取而代之的新品是腊肉炒蒜苗和腊鱼焖豆腐。


    大铁锅里热油一滚,切得薄薄的腊肉下锅煸炒,原本带着些许韧劲的肥肉迅速变得透明卷曲,煸出晶莹的油脂,一股浓郁的柏树枝烟熏香气瞬间霸道地散开。


    随后加入翠绿的蒜苗段大火爆炒,蒜苗的清辛味与腊肉的咸香完美融合。


    食客们夹起一筷子,腊肉肥而不腻、瘦而不柴,带着浓浓的冬日烟火气,就着能扒下两大碗神仙炒饭。


    而那道腊鱼焖豆腐更是驱寒的绝佳利器。


    风干的腊鱼切块煎至两面金黄,再放入大块的老豆腐添水慢炖。


    锅盖一掀,热气腾腾,奶白色的汤汁咕嘟咕嘟冒着泡。


    老豆腐内部布满了蜂窝状的孔洞,像海绵一样吸饱了腊鱼的咸鲜和烟熏味,咬一口,滚烫鲜美的汤汁在口腔里迸发,鱼肉紧实有嚼劲,吃得人从胃里一路暖到指尖。


    与此同时,秦氏集团旗下的食品加工厂,最新一批的“宋记腊味”也同步在各大渠道上线,一经发售便引起了疯抢。


    这一日收摊结束,回到老宅后,宋知味对着带回来的价格牌陷入了思考。


    暮渊正在一旁清点今天的零钱,见状走过来问道:“知味姐,价格牌有什么问题吗?”


    “这核桃露还能卖一段时间,不过这桂花柚子茶是凉性的,大冬天的喝着有点不合适了,我想着换一下。”宋知味指着牌子说道。


    宋炬从厨房里探出个脑袋:“换成什么?”


    一旁的玄椿正坐在石桌上,抱着李大妈白天送来的一颗黑乎乎的冻梨啃得起劲。


    看着那汁水四溢的梨子,宋知味突然有了想法:“做冰糖雪梨。”


    冬日干燥,容易咳嗽上火,冰糖雪梨正有清热润肺、化痰止咳的功效。


    做这道甜品,最好选用个大皮厚的雪花梨,这种梨虽然外表粗糙,但果肉清脆多汁,久炖不烂。


    说干就干,家里正好有雪花梨,宋知味挑了几个饱满的,洗净后切去顶部当盖子,用小勺小心翼翼地挖去中间的梨核,保留四周的果肉。


    接着,在挖空的梨心中填入老冰糖,盖上切下来的梨盖,放入炖盅中隔水慢炖。


    随着火候的深入,梨子本身的水分被慢慢逼出。


    一个多小时后,出锅的雪梨外皮颜色变深,内里的果肉已经变得半透明。


    宋知味端出两盅递给宋炬和暮渊。


    宋炬迫不及待地用勺子舀了一口,原本清脆的梨肉此刻变得绵软入口即化,冰糖的清甜完全渗透进了果肉里,温热的甜汤顺着喉咙流下,带着一股温润的抚慰感,整个身心都仿佛被熨帖平整了。


    暮渊小口小口地喝着,感受着那股温热流转全身,舒服地眯起了眼睛。


    玄椿刚啃完手里的冻梨,冻得直打哆嗦,见状也眼巴巴地凑过来,暮渊抬手喂了它一小勺。


    冻梨带着冰碴,咬下去酸甜冰凉,直冲脑门,而这冰糖雪梨却是温润可口,甜丝丝的汁水像暖流一样包裹住舌尖。


    玄椿感受着这截然不同的口感,幸福地捧着脸颊,这几日被罚做早饭的委屈都忘得一干二净了。
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