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第12章 猪脚炖黄豆

    次日一早,马寡妇早早地来到黎漾家。


    她见活就干,卑微地讨好着每一个人。


    仿佛是想身体力行地“赎罪”。


    不过,黎漾一直没理她。


    这也使她心底更加不安。


    不多时,村长夫妇也来了。


    三人看见彼此都很诧异。


    不过,村长心里立马回过神来。


    他脸上露出后悔的神色:“黎丫头是个好的,我们都要记得感恩。”


    村长媳妇儿也在一头点点头表示赞同。


    只有马寡妇一头雾水,怎么村长也来了,还有他说的话是什么意思?


    “我们都好好学怎么炮制药草,学会之后这件事就烂在肚子里。”村长语重心长地交代两人。


    咣当!马寡妇手里的扫把掉在地上。


    她原以为黎漾叫她今日来,是想折磨报复她。


    没想到,竟是真的要教自己挣钱的门路!


    她的眼泪夺眶而出,喜极而泣,顾不上失态,只连连应声“哎!哎!”


    三人就这样达成了协议。


    一上午的时间,黎漾亲自带他们去山上挖茵陈,挖蒲公英。


    这两样药草山上数量最多,炮制也简单,是最有希望在短时间内帮大家挣到钱的。


    回来后,黎漾又细心教导炮制流程。


    待到第二日,村长夫妇和马寡妇带着炮制好的药材来找黎漾把关。


    不错,三人心细手勤,已经完全过关了。


    第二日下午,村长就召集村里人开会。


    他认真地把方法教给了大家,特别是对于修河道出事的家庭,更是按照黎漾说的要点手把手教学。


    在过程中,有村民问到村长是从哪里学来的。


    村长、村长媳妇儿和马寡妇三人在场。


    三人默契地没有提及黎漾一句话,统一把这件事“烂在了肚子里”。


    村长的做法和说法,黎漾在家中并不知晓。


    她也管不了那么多,自己已经算是仁至义尽了。


    看着之前买回来的猪蹄,黎漾快要忍不住口水了。


    现在,她准备做一顿美美的大餐犒劳自己!


    两只肥肥厚厚的大猪蹄,上面的毛发还没褪干净。


    她先烧火,把毛发都烧掉,又用刮板刮干净,换了好几次水,猪蹄洗得白白净净的。


    接着把猪蹄劈开剁成几段。


    起锅焯水,再次清洗干净后,她加入热水,把猪蹄放进去,再放入两把干净的黄豆、葱姜、大酱、糖,还有少许干山楂。


    黎漾并没有放香料,一是因为贵买不起,二是因为这里的食材足够好足够新鲜。


    这边猪脚炖黄豆已经煲上了。


    她接着又开始处理小杂鱼。


    小杂鱼,顾名思义,就是什么种类都放在一起卖的小鱼。


    这种价格最低,一般都是家里没钱的人家才会买着吃。


    不过黎漾却喜欢,这种小鱼刺软,种类多,用来煎着吃再合适不过了。


    先把小鱼去除内脏、洗干净,加入盐、姜丝和少许葱段腌上片刻。


    接着起锅烧油,待猪油融化,转动锅使锅壁都挂上一层油。


    小鱼裹上薄薄的一层面粉,油热下锅,先别动,定型再翻面。


    两面煎至金黄酥脆即可出锅,这样最省油还好吃。


    趁着锅底还有一层薄薄的油,她又快速地做了个清炒荠菜。


    猪脚炖黄豆,香煎小鱼,清炒荠菜。


    齐活,上菜!


    把最后一盘菜摆好,黎漾满意地打量着自己的成果,嘴角忍不住上扬。


    可这些菜黎刚和赵青梅都没见过也没吃过,一时间大家竟不知如何下筷。


    “快趁热吃!”


    黎漾见状,率先伸筷。


    先夹起煎鱼,表面色泽金黄,一口咬下去,咔滋咔滋脆酥作响,太香了!


    她满意地直点头。


    接着下一口又瞄向猪蹄。


    柴火慢炖出来的猪脚软糯脱骨,香而不腻,黄豆吸饱了肉香,绵密沙软,汤色醇厚,咸香回甘。


    黎漾一口猪蹄一口黄豆,香到停不下来。


    中途再夹两口荠菜换换口味。


    她忍不住发出一声满足的喟叹。


    这滋味,神仙生活吧!


    众人学着黎漾的吃法,动作也如出一辙。


    尝一口香煎小鱼,嗯?!!!


    猪脚炖黄豆,嗯???!!!


    再来口清炒荠菜,嗯!!!!


    这也太好吃了太好吃了吧!!!!!!


    小黎生黎花吃得满嘴流油,腮帮子鼓鼓的。


    赵青梅和黎刚也不说话,只给黎漾夹过两块猪脚后就专心干饭。


    一盆猪脚,一盘煎鱼,一盆荠菜。


    最后全吃完了。


    连同猪脚木盆里的汤汁,都被黎刚蘸着饼子吃得干干净净。


    真是酣畅淋漓的一场饕餮盛宴啊!


    随后的日子里,村民们都争分夺秒地上山挖药草。


    村里热热闹闹,氛围十分红火。


    黎漾也没有闲着。


    这两日,一有时间她也会上山找药草。


    除了茵陈、蒲公英、姜黄,还找到了地黄、柴胡、三七、金银花等等。


    她每样都挖上一些,回家仔细炮制好保存起来。


    医馆小徒弟的话,让人心有余悸。


    因此这些不常见的药材,她并不打算卖,只留作自己家里人急用。


    除此之外,还有一件开心的事。


    今天下午,外祖父家来人了。


    “小漾,还记得大舅吗?哈哈哈,几年不见,变成大姑娘了!”


    这人说着忍不住抬手拍了拍黎漾,许是太过激动,力道重了些。


    (他)差点把她拍得一趔趄。


    黎漾看着眼前,身高一八五,体重一百九,人高马大,豪放粗犷的男人,连连暗叹,真是壮汉啊!


    他就是赵青梅的大哥——赵青山。


    旁边还有一个与他长相相似,身形消瘦,举止稳重的人,家中排老二——赵青河。


    “大哥,你别吓着小漾。”赵青河连忙制止。


    接下来赵青梅与兄长们一阵寒暄。


    这时,黎漾才得知,原来县城修河道出事的消息已经传到了外祖父家。


    老人清楚女儿家中日子困难,十有八九黎刚是要去河道上做工的。


    他们担忧女婿出事,一定要两个儿子亲眼过来看看才安心。


    赵青山和赵青河一路紧赶慢赶,足足走了一天半才到。


    看着操劳的妹妹虚弱的妹夫,他们只恨得知消息太晚了。


    赵青梅拉着哥哥们的手,眼里也早已蓄满了眼泪。


    “小漾,刚才听你娘说,前些日子你受伤了,身体可都好全了?”赵青河整理好思绪,关切地问道。


    “多谢大舅和小舅,我已经都好了!”


    黎漾说着还蹦蹦跳跳地展示。


    赵青山被她逗得哈哈大笑,赵青河见状脸色也轻松了些。
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